Il Tirreno

FORTE DEI MARMI. Da solo riuscirà a fare spettacolo. Figuriamoci poi il contorno.  Grandi attese per l'edizione 2010 di A Tavola sulla spiaggia, il concorso ideato da Gianni Mercatali per ricordare i tempi d'oro in cui a Forte si pranzava in spiaggia coi grandi cesti da picnic.  A guidare la giuria ecco il personaggio preannunciato: sarà Beppe Bigazzi. Uno dei signori della sapienza gastronomica italica sarà al bagno Roma di Levante a giudicare uomini e donne di arte e spettacolo che si esibiranno coi loro piatti ideali, appunto per un pranzo sul mare.  Con Bigazzi ci sarà il fior fiore della ristorazione toscana e versiliese per fare le pulci ai piatti preparati da personaggi come Giovanni Manganelli, già sceneggiatore di Paolo Vilaggio e oggi grande scultore con studio a Pietrasanta. Oppure Margherita baronessa di Cles, una delle famiglie nobili più antiche del Trentino, ovvero d'Italia.  Ma tanti nomi sono top secret e verranno svelati solo il 24 agosto, quando la singolare tenzone andrà in scena al bagno messo a disposizione da Gherardo Guidi (che il giorno dopo aprirà la sua Capannina per la premiazione).  L'appuntamento messo su da Mercatali buon sembrare un giochino fra bon vivant, ma in realtà smuove sponsor di assoluto valore internazionale. Come Ferrari, re dello spumante italiano, oppure la Arnaldo Caprai, la casa vinicola che ha fatto diventare il Sagrantino di Montefalco un fenomeno enologico a livello planetario.  Beppe Bigazzi presiede, Fabrizio Diolaiuti presenta. Difficile immaginare una coppia più affiatata. In giuria anche Paolo Tizzanini, ristoratore e opinionista in tv che presenterà a Tavola sulla Spiaggia durante Unomattina Estate su RaiUno. Insomma un ritorno mediatico che affascina e che dovrebbe spingere Forte e gli altri Comuni a dare ancora più aiuti a questo evento di Gianni Mercatali.  Per un motivo molto semplice. È arrivato il momento di rilanciare il lifestyle di Forte e di quello che resta della Versilia fatta di ville, ritmi lenti di vita e lunghe camminiate in bicicletta. Non si tratta di nostalgia, per niente. Ma di attingere alla tradizione per rilanciare una certa immagine. E allora via con A Tavola sulla spiaggia e via con piatti dai nomi a dir poco evocativi come il Riso amaro che Manganelli porterà di fronte alla giuria. Altre curiosità? Che c'è un certo corteggiamento nei confronti del sindaco Buratti, non per stare in giuria, ma per essere in gara. Del resto anni fa vinse Massimo Mallegni. Chissà che la storia non si ripeta. Beppe Bigazzi permettendo.