Il Tirreno

 SERAVEZZA. Pavimenti sporchi, umidità alle pareti, ragnatele e insetti morti.  Questo e altro è stato trovato dai carabinieri dei Nas di Livorno e dagli ispettori dell'Asl in un bar-circolo ricreativo seravezzino, dove si preparavano pasti (in maniera abusiva) in condizioni igienico sanitarie precarie. Per questo l'attività del locale è stata sospesa.  «Più in particolare - si legge in una nota dei carabinieri - è stato riscontrato l'esercizio di un'attività di ristorazione abusiva, nell'ambito della quale la preparazione dei pasti avveniva in locali privi dei requisiti minimi: altezza nettamente inferiore a quella prescritta, presenza diffusa di umidità alle pareti non rivestite con materiale lavabile, fori non tamponati sul soffitto e sulle pareti, pavimenti sporchi ed in parte in cemento grezzo, aerazione insufficiente, punti cottura privi di cappe di aspirazione dei fumi, sporco diffuso sui piani di lavoro e sulle attrezzature, presenza di ragnatele e insetti morti».  Anche l'attività di bar, anche se autorizzata, veniva esercitata in mancanza di locale ad uso dispensa e magazzino di generi alimentari e di locale ad uso spogliatoio per il personale.