Il Tirreno

 CAMAIORE. Coda di Demetra oggi al Ville Le pianore. Sono attesi gli osti custodi di tutta Italia per sancire, da Demetra, il manifesto ufficiale, il disciplinare che regolerà menu e attività di ristoratori e agricoltori che aderiranno. Ci saranno Beppe Bigazzi, Paolo Tizzanini e Carlo Raspollini (fondatori di Osti Custodi) gli i ristoratori-osti e gli agricoltori arrivati da tutta Italia per dare vita al manifesto degli Osti.  Al pranzo sono attesi i titolari del Ristorante Scola (Castelbianco), La Carabaccia di Bibbona, L'Acquolina e Canto del Maggio di Terranova Bracciolini, La Ragnatela di Scaltenigo di Mirano, La Casa nel Bosco di Asti, La Ritonda di Tonadico, La Bettola di Marzara del Vallo e Sapori Montani di Palazzolo Acreide, e gli agricoltori osti.  Intanto ieri si è chiusura la tre giorni della Mostra della fragola salutata da una folla oceanica.  Un'edizione speciale, un percorso artistico tra fiori e piante, ortaggi e cultura della terra che esprime il top dell'agroalimentare versiliese condito da iniziative originali come le serate sulla terrazza - centinaia ogni sera i partecipanti - ideate da Fabrizio Diolaiuti con il concorso degli spaventapasseri e il bouquet della sposa, il mercatino a km zero di Coldiretti e Cia - grandi affari per gli agricoltori -, il curioso show dei polli di Massimo Anelli, i talk show e la mucca didattica "spremuta" dai più piccoli senza sosta per tre giorni.