Il Tirreno

CAMAIORE. Oltre 500 specie diverse di piante, frutti e semi di peperoncino. Più di 50 espositori provenienti da tutto il mondo. E poi talk-show, gare, premiazioni e spettacoli.
Torna alla grande la festa Pic, la seconda edizione della kermesse dedicata al mondo del piccante di scena nel centro di Camaiore da domani a domenica.
E quest'anno, oltre alla connotazione culinaria-folkloristica, ampio spazio anche alla cultura e all'approfondimento scientifico.

La festa. Il via ufficiale sarà dato alle scuole Pistelli di Camaiore con una divertente lezione sul peperoncino. Poi tutti in via di Mezzo, dove ad attendere i visitatori (più di 10mila lo scorso anno) ci saranno cinquanta espositori con merce varia ma tutta rigorosamente legata al peperoncino. E quindi degustazioni, illustrazioni e dimostrazioni culinarie.

Gli eventi. Da non perdere l'abbuffata (legata alle selezioni per la gara nazionale) alle 17 di domani in piazza San Bernardino. Una sfida a suon di pezzi di peperoncino, pane e olio.
Ci sarà anche un'ambulanza con medico lì nei pressi: basti pensare che la detentrice del primato, la calabrese Anna Greco, è riuscita a ingurgitare 750 grammi di peperoncini freschi.
Interessante anche il talk-show (sabato alle 17) sulla proprietà del frutto piccante (definito il re dei sapori) con il presidente dell'Accademia del peperoncino, giornalisti e attori. Subito dopo (alle 19) un assaggio di spaghetti aglio, olio e peperoncino per tutti in piazza Diaz e con lo chef Gianfranco Breschi. Lo spaghetto gratis sarà offerto anche il giorno dopo.
La domenica (alle 17) è il giorno delle premiazioni. Il premio Pic andrà al filoterapeuta (e collaboratore del nostro giornale) Ciro Vestita. Sia sabato che domenica (dalle 14,30 alle 18) in piazza Diaz c'è inoltre lo "Spazio bambino" dedicato ai più piccoli.

Le mostre. Due le esposizioni allestite. Quella di vignette satiriche (legate alle "Vignette sul ring") nella pasticceria Del Dotto e quella organizzata nel palazzo Pretorio "Dal west a Druuma" di Paolo Eleuteri Serpieri, sempre e rigorosamente a tema umoristico.

I ristoranti. La festa non si conclude col calar del sole. Tutti i ristoranti e molti degli esercizi commerciali del centro resteranno aperti fino a tardi.
I ristoranti, in particolare, offriranno menù a tema dove, ovviamente, a farla da padrone è il peperoncino. Un esempio? Maialino al forno con peperoncino giamaicano, oppure pizza con habanero del Suriname.

L'organizzazione. A curare l'evento è la circoscrizione centro. La direzione artistica della tre giorni è affidata a Fabrizio Diolaiuti. Si tratta anche del primo evento promosso dalla nuova assessore al turismo Claudia Bonuccelli.