Il Tirreno

MARINA. Un politico e una ballerina per parlare di buona alimentazione. Stasera alle 18, ospiti al Caffè della Versiliana, il presidente della Regione Claudio Martini e la regina della danza, Carla Fracci, assessore alla cultura alla Provincia di Firenze e ambasciatrice di buona volontà della Fao. A parlare di "Made in Toscana" anche Ubaldo Bonuccelli, professore ordinario di neurologia all'Università di Pisa e il medico nutrizionista, Francesco Cipriani. L'incontro si inserisce nell'ambito degli appuntamenti dedicati alla "Civiltà della cucina e del benessere" condotti dal giornalista Fabrizio Diolaiuti. Al centro del dibattito il progetto della Piramide Alimentare di cui la Regione è pioniera. Una rappresentazione grafica sulla sana e corretta alimentazione. Suddivisa su sei livelli, la piramide indica le corrette proporzioni dei cibi che non dovrebbero mai mancare nella nostra dieta. Nel livello più basso, gli alimenti da consumare più spesso, nei gradini più alti quelli da gustare di tanto in tanto. Al primo gradino troviamo la frutta e la verdura, poi salendo, cereali, legumi, frutta secca e latte, pesce e pollame, formaggi, uova e patate, salumi e naturalmente i dolci.
A discutere del progetto Claudio Martini, in rappresentanza delle istituzioni, e Carla Fracci, esempio di vita sana ed equilibrata.

Questa sera alle 18
alla Versiliana