Il Tirreno

 VIAREGGIO. Torte da ammirare, torte da degustare, torte da premiare. Tante come gli anni passati le torte che questo pomeriggio, a partire dalle ore 15, saranno consegnate all'oratorio Don Bosco dove si consumerà la sesta edizione del «Nonna Papera's Day», la gara gastronomica ideata dai genitori e dagli amici - ormai riuniti da qualche anno nell'Associazione «Amici d'Ilaria» - per ricordare Ilaria Cupisti, scomparsa nel 2005 a soli 35 anni. Una manifestazione nata quasi per caso in maniera spontanea e molto artigianale, ma che con gli anni è cresciuta, si è arricchita di iniziative collaterali, fino a diventare oggi un appuntamento consolidato e atteso, che richiama all'oratorio della parrocchia di Don Bosco al Marco Polo tanti partecipanti: molti impegnati nella realizzazione delle torte e aspiranti ad uno dei molti premi in palio; tanti altri anche solo per assaggiare le prelibatezze in gara. E non è poco. Si può infatti partecipare sia come autori di dolci che come semplici golosi: per tutti l'ingresso è di 10 euro (tutto il ricavato come sempre sarà devoluto all'Associazione Volontari Versiliesi per le cure palliative a domicilio e per l'Hospice), con la differenza che gli aspiranti pasticceri in cambio del loro manicaretto riceveranno al momento della consegna un omaggio - ques'anno un dvd che racconta la storia del"Nonna Papera's Day" - e un numero, quello che individuerà la loro torta e che andrà conservato anche in vista dell'estrazione finale di un bel week end a Torino in occasione dei 150 anni dell'Unità d'Italia, tour messo in palio dalla Senior Viaggi. Le torte si accettano fino alle 16,30 in maniera da dare ai giurati - una quindicina in tutto - la possibilità di assaggiare e classificare le torte. Una giuria duplice: un gruppo di esperti capitanati da Cristina Olivi della pasticceria Futura di Lido giudicherà i dolci in base al gusto e alla bontà; un altro gruppo guidati dall'avvocato Pierangelo Pellini darà il proprio voto invece all'estetica, dal momento che nel corso delle varie edizioni sono stati presentati dei veri e propri capolavori artistici. La torta più buona vincerà un televisore, la torta più bella un corso di perfezionamento in pasticceria presso il Cit di via Mazzini del valore di 2000 euro. Un riconoscimento andrà anche alla ricetta più artistica: ogni torta infatti dovrà essere accompagnata dalla ricetta che, come ogni anno, sarà messa agli atti. Ad annunciare i vincitori e consegnare i premi sarà Stefano Pasquinucci legato ad Ilaria dai tempi di Radio Babilonia. Premi e divertimento anche per i bambini che nel corso del pomeriggio saranno intrattenuti dagli animatori per la seconda edizione della Caccia al tesoro.