Il Tirreno

 VIAREGGIO. Nell'estate 1955, sulla spiaggia della Darsena, in un'area dove c'erano sterpi e dune, fra l'avamporto e gli stabilimenti balneari della marina di Levante, Amerigo Santini diede vita alla "Costa dei Barbari", un ristorante dove si servivano piatti di pesce appena pescato cucinato secondo la tradizione della marineria viareggina e dove si davano convegno pittori, scultori, poeti ed artisti. Era nato un locale originale, paradiso degli amanti della buona cucina e cenacolo culturale frenetico e di qualità, attivo specie nei mesi invernali. Il successo della "Costa dei Barbari" si deve all'opera di Amerigo Santini, perfetto anfitrione sia nel ruolo di ristoratore che di artista poliedrico, pittore, scultore e poeta. Oggi, quasi a ricordare quell'esperienza, è stato dato alle stampe il volume Parole indelebili di Amerigo Santini, a cura di Magda Manetti (LudovicaGreta Editore, pagg. 200, con illustrazioni, 15 euro). Il volume raccoglie una serie di brani scritti fra il 1956 e il 1958, data della sua prematura scomparsa, lettere aperte, racconti e alcuni corsivi, pubblicati a suo tempo su giornali e riviste con il titolo di "Quadretti di stagione". Tema portante di questi scritti è la dimensione fantastica della marina di Levante, la natura selvaggia, il rapporto ideale che unisce la spiaggia incontaminata a l'oasi naturalista della lussureggiante pineta con sullo sfondo le cime delle Alpi Apuane.  Infine l'amore per la dimensione poetica di una Viareggio fuori dalle rotte della moda e della mondanità, dove arte, natura e cultura sono ingredienti per una politica turistica nuova e non ancora sfruttata. Racconti, riflessioni per riaffermare il mito di Viareggio al quale anche la Costa dei Barbari di Amerigo Santini diede un contributo importante.