Il Tirreno

 VIAREGGIO. Stasera, alle 20 al Circolo il Fienile, in via del Pastore al quartiere Varignano, piacevole scambio di gusti, sapori e tradizioni tra il nostro territorio e l'Austria. "La Carinzia in Toscana. Sapori e suggestioni" è la manifestazione eno-gastronomica e culturale che si protrarrà fino a domenica. Una festa che offrirà l'occasione di apprezzare le specialità culinarie della regione austriaca, come lo stinco di maiale e lo speck, accompagnato dalla birra tipica del luogo, in particolare della cittadina di Villach. E dato che si tratta di uno scambio, non potranno mancare le prelibatezze della Toscana e della Versilia, come il maialino al forno e i wurstel delle norcinerie camaioresi. L'obiettivo non è solo quello di uno scambio eno-gastronomico, ma anche quello di una conoscenza culturale reciproca. E' per questo motivo che nell'ambito della festa sono previsti dei concerti. Stasera alle 20 e domani domenica alle ore 19, salirà sul palco il gruppo austriaco Die2 Kartner, un trio che suonerà musica tradizionale della Carinzia. L'apertura delle cucine è previsto alle ore 19. Domani, invece, la festa aprirà alle 12.30 con una squisita tordellata. Durante il pomeriggio saranno proposte alcune iniziative di intrattenimento e alle ore 19 si accenderanno nuovamente i fornelli. L'ingresso è libero. Per info: 333 7565467.  La manifestazione è stata organizzata da Emiliano Pezzini, del pub-ristorante "St. James", in collaborazione con il Circolo "Il Fienile". L'idea è creare uno scambio culturale che possa essere riproposto anche per altri territori; un'idea che offre alla città di Viareggio l'opportunità di arricchire il cartellone degli appuntamenti, favorendo l'allungamento della stagione estiva. Da sottolineare la volontà di investire in un quartiere che ha tante possibilità, un'occasione per mettere in evidenza e far conoscere una zona di Viareggio che potrebbe diventare protagonista di future iniziative culturali.