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Sanremo, chi è Federica: la pizzaiola toscana che ogni giorno fa mangiare i cantanti – «E tanti incontri inaspettati...»

di Tommaso Silvi

	Federica con Ermal Meta e Serena Brancale 
Federica con Ermal Meta e Serena Brancale 

A pochi passi dal Teatro Ariston la titolare di GiroPizza delizia artisti e addetti ai lavori: «La fatica? Qui non si sente»

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SANREMO. Il profumo della pizza che si mescola alla brezza del porto, la folla che anima le giornate del Festival e una colonna sonora che non si ferma mai. È in questo scenario che Federica Stabile, anima e titolare della pizzeria GiroPizza di Ponsacco, in provincia di Pisa, sta vivendo il suo secondo Sanremo consecutivo. Un ritorno che sa di conferma e di riconoscimento, tra selfie con artisti, incontri inattesi e un ritmo che non concede pause.

Il cuore pulsante di Superluna

Quest’anno Federica fa parte della squadra di pizzaioli selezionati da tutta Italia per animare Superluna, lo spazio a pochi minuti dall’Ariston dove si intrecciano concerti, talk, interviste e momenti di festa. Qui transitano cantanti in gara, musicisti, coristi e addetti ai lavori che vivono il Festival da dietro le quinte. Ogni mattina il porto si risveglia con l’arrivo degli artisti impegnati nelle interviste. Poco distante, al Molo C, il forno si accende e dalle 11 in poi la squadra inizia a sfornare pizze senza sosta. «La fatica non la sentiamo – racconta Federica – perché l’atmosfera è incredibile. Siamo a contatto diretto con chi il Festival lo fa davvero, e ogni giorno è una sorpresa».

Tra aperitivi, live e incontri inattesi

Quando arriva la sera, Superluna cambia ritmo: aperitivi, musica dal vivo, ospiti che si alternano sul palco. Nelle ultime ore è passato anche Brunori Sas, ma l’elenco di volti noti che si affacciano al locale cresce di giorno in giorno. E tra una pizza offerta a Pupo, un saluto a Ermal Meta e un selfie con Serena Brancale, le giornate scorrono veloci.

Una conferma dopo Casa Sanremo

La partecipazione dello scorso anno a Casa Sanremo aveva già messo in luce la professionalità di Federica. La nuova chiamata, arrivata dopo una selezione che coinvolge operatori da ogni regione, è la prova che la sua passione per l’arte bianca non passa inosservata. A Sanremo porta la sua esperienza, la sua energia e quella capacità tutta toscana di far sentire a casa chiunque si sieda al tavolo. In mezzo al fermento della kermesse, la sua pizza è diventata un punto di riferimento per cantanti, discografici e addetti ai lavori. Un modo semplice e genuino per raccontare, attraverso un impasto, una storia che parte da Ponsacco e arriva fino al palcoscenico più famoso d’Italia. 

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