Il Tirreno

Organizzare un pranzo o una cena di Natale per dieci persone con soli 50 euro può sembrare una sfida impossibile. Eppure, con un po’ di attenzione alle scelte e alla spesa, è possibile mettere in tavola un menù completo, gustoso e rispettoso della tradizione. In tempi di rincari e inflazione, questa diventa una vera e propria guida pratica per le famiglie che vogliono festeggiare senza rinunciare alla convivialità.

Prezzi in aumento e famiglie più attente

Negli ultimi anni i costi degli alimenti tipici natalizi – dal pesce ai dolci – sono cresciuti sensibilmente. Molti nuclei familiari hanno scelto di ridurre le quantità o di orientarsi su prodotti più semplici. L’obiettivo non è rinunciare alla festa, ma renderla sostenibile. Con 50 euro, la parola d’ordine è creatività: privilegiare ingredienti locali, piatti della tradizione povera e ricette che valorizzano la stagionalità.

Il menù da 50 euro per 10 persone

Antipasto

• Crostini misti con paté di fegatini, crema di ceci e bruschette al pomodoro. Costo stimato: 8 euro (pane casereccio, legumi secchi, pomodori pelati, fegatini di pollo).

Primo piatto

• Lasagne vegetariane con verdure di stagione e besciamella fatta in casa. Costo stimato: 12 euro (pasta fresca, verdure miste come spinaci e carote, latte, farina, burro).

Secondo piatto

• Arrosto di tacchino al forno con patate. Costo stimato: 15 euro (1,5 kg di fesa di tacchino, patate, rosmarino, olio).

Contorno

• Insalata invernale con cavolo cappuccio, carote e mele. Costo stimato: 5 euro.

Dolce

• Torta casalinga al cioccolato o al limone, accompagnata da mandarini. Costo stimato: 10 euro (farina, uova, zucchero, cacao o limoni, frutta di stagione).

Totale: circa 50 euro.

Consigli utili per risparmiare

• Acquistare nei mercati rionali: frutta e verdura di stagione costano meno e sono più fresche.
• Scegliere carni alternative: il tacchino o il pollo hanno prezzi più bassi rispetto ad agnello o cappone.
• Fare in casa pane e dolci: riduce i costi e aggiunge un tocco di autenticità.
• Limitare i prodotti confezionati: puntare su ingredienti base permette di cucinare di più con meno spesa.

Un Natale sobrio ma autentico

Questo menù dimostra che anche con un budget ridotto si può vivere la magia del Natale. Non servono piatti elaborati o costosi: basta riscoprire la cucina semplice, quella che un tempo era la regola nelle famiglie italiane. Con 50 euro si porta in tavola un pranzo completo, equilibrato e soprattutto condiviso, perché la vera ricchezza del Natale resta la convivialità.