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BuyFood Toscana, si apre a Firenze la vetrina dell’agroalimentare certificato – Diretta
Olio, pecorino, cantucci e tutti i prodotti top della regione incontrano importatori da tutto il mondo. A Palazzo degli Affari il convegno su un settore da 3 miliardi di euro all’anno
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Firenze Olio, pecorino, castagne, vitello, cantucci e molto altro. La Toscana presenta al mondo il meglio della sua produzione agroalimentare, quella delle produzioni a marchio garantito. L’appuntamento è venerdì 27 ottobre a Palazzo degli Affari Firenze con BuyFood Toscana, la vetrina internazionale del gusto made in Tuscany.
BuyFood Toscana fa capo a Regione e Camera di Commercio di Firenze, è organizzato da PromoFirenze e Fondazione Sistema Toscana e si avvale della sinergia di Vetrina Toscana, il progetto regionale che promuove il turismo enogastronomico.
BuyFood dà la possibilità a 50 importatori e a 68 produttori di entrare in contatto, accorciando le distanze tra chi vende e chi compra in un settore che nei primi sei mesi di quest’anno ha toccato quota un miliardo e 750 milioni di euro di export, con una tendenza che la Camera di Commercio ipotizza dovrebbe chiudersi a dicembre a 3 miliardi e mezzo.
I lavori a Palazzo degli Affari si aprono alle 11. Questo è il link per seguire la diretta:
Il programma
11:00 APERTURA LAVORI
Roberto Scalacci, Direttore Agricoltura e Sviluppo rurale - Regione Toscana
Massimo Manetti, Presidente PromoFirenze
Francesco Palumbo, Direttore Fondazione
Sistema Toscana
11:00-11:15
La Toscana della qualità in numeri
Fabio del Bravo Dirigente della Direzione Servizi di Mercato e Supporti Tecnologici di ISMEA
11:15-11:30
La valorizzazione sostenibile dei prodotti DOP/IGP: azione collettiva e ruolo dei consorzi
Prof. Giovanni Belletti Dipartimento di Economia e Management - Università di Firenze
11:30-12:20
La sostenibilità vista dai produttori delle filiere DOP e IGP
Fabrizio Filippi, Presidente del Consorzio per la Tutela dell’Olio Toscano IGP
Carlo Santarelli, Presidente del Consorzio tutela Pecorino Toscano DOP
Stefano Mengoli, Presidente del Consorzio Tutela Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP
Daniele Scapigliati, Presidente di Assocantuccini Consorzio per la tutela dei Cantucci Toscani IGP
Alessandro Iacomoni, Presidente del Consorzio di Tutela della Finocchiona IGP
27 ottobre 2023
ore 10:30
Palazzo degli Affari
P.za Adua n. 1 – Firenze
Barbara Maffei, rappresentante del Comitato Promotore Farina di Castagne della Lunigiana
DOP
12:20-13:00
La sostenibilità, un percorso insieme alle Istituzioni
Eugenio Giani, Presidente della Regione Toscana
Stefania Saccardi, Vicepresidente e Assessora all’Agroalimentare della Regione Toscana
On. Paolo De Castro, membro effettivo della Commissione per Agricoltura e Sviluppo rurale del Parlamento Europeo (in video messaggio)
E’ stato invitato a partecipare il Sen. Patrizio La Pietra, Sottosegretario di Stato Ministero dell’Agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste
13:00
Celebrazione degli anniversari per il riconoscimento di: Agnello del Centro Italia IGP 10 anni, Panforte di Siena IGP 10 anni; Olio extra vergine di oliva Toscano IGP 25 anni; Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP 25 anni;
Conduce Simona Bellocci, giornalista - intoscana
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