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I NODI DEL LAVORO
La stagione “sparita”: lavoratori introvabili e il turismo non apre. "Ma se non si candidano un motivo c'è"
Ilenia Reali
Camerieri, bagnini, cuochi e lavapiatti: centinaia di posti in Toscana, nessuno però si candida. Le associazioni di categoria: «Situazione tragica, qualcuno salterà l’estate». Le analisi del sindacalista e del prof di management del turismo
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Il conto alla rovescia è cominciato. Mancano poche settimane a Pasqua, al 25 Aprile e di fatto all’inizio della stagione estiva. Sarebbe tempo di cominciare a programmare il lavoro, a formare i nuovi dipendenti, a siglare contratti. Sarebbe. All’appello mancano ancora centinaia di lavoratori stagionali: camerieri, aiuto cuochi, receptionist, bagnini, addetti alla spiaggia, lavapiatti.
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