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l’intervista
Luca Gardini, star del vino: l’Italia è al top ma comunica male le proprie eccellenze
maria meini
Il vino è allegria e condivisione. E l’Italia, quanto a qualità delle produzioni, non è seconda a nessuno. Eppure comunica male il mondo del vino. Parola di Luca Gardini, miglior sommelier del mondo, che dice: «Il vino ha riconoscibilità, ha impronta stilistica, rappresenta un territorio. E questo va raccontato»
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Il vino? È allegria e condivisione. Si comincia a guardare nel bicchiere, leggermente piegato accostandoci il naso per vederne il colore da vicino. Si aspira il profumo e si beve fino in fondo per capirne e goderne l’anima, si ama. E si comunica con il territorio che lo esprime. Parola di Luca Gardini, miglior sommelier del mondo, il Maradona, il genio del vino. E molto altro.
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