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Olivi alti come le viti per “vendemmiarli”: la specie spagnola invade la Maremma
Massimiliano Frascino
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Una coltivazione intensiva di olivi “spagnoli”Poco più che cespugli, ma iper-produttivi: ecco perché sono una minaccia alla tradizione e al paesaggio
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Non sono viti quelle che si allungano nei campi andalusi o catalani: sono olivi, alti poco più di un cespuglio e disposti a un metro di distanza l’uno dall’altro, in filari che possono essere facilmente “vendemmiati”. Il fenomeno dell’olivicoltura superintensiva sta trasformando la Maremma, seconda zona in Italia per esposizione solare dopo la Puglia e, anche per la grande disponibilità di spaz...
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