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Agroalimentare, la battaglia sui prezzi. Un chilo di pere: 3 euro, 15 centesimi a chi le coltiva
Luca Signorini
Per frutta e verdura il grosso dei guadagni finisce ai marchi e ai supermercati. Coldiretti Toscana preme per una legge che assicuri un equo compenso ai produttori
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La battaglia non è contro i mulini a vento, gli avversari sono le multinazionali e le catene della grande distribuzione organizzata. L’obiettivo è non lasciare ai produttori dell’agroalimentare le briciole, «ma redistribuire il guadagno in maniera equa lungo tutta la filiera», sottolinea il presidente toscano di Coldiretti, Fabrizio Filippi. Anche i consumatori avrebbero dei benefici, «diventan...
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