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l'intervista/maurizio bigazzi
«La plastica non va demonizzata semmai si impari a riciclarla»
Tommaso Silvi
Il coordinatore della commissione industria alimentare di Confindustria Toscana va controcorrente sui materiali da utilizzare come packaging. Ecco cosa ne pensa
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«Basta parlare della plastica come qualcosa che crea soltanto problemi. Non è così. La plastica è utile, anche e soprattutto per non gettare nell’immondizia una grande quantità di cibo. Bisogna imparare a smaltirla e riutilizzarla. Eliminarla dal circuito produttivo è un errore, oltre che impossibile».
Maurizio Bigazzi va dritto al punto. Il coordinatore della commissione “Industria ...
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