Il Tirreno

certaldo. Multe per mille euro elevate dai carabinieri forestali nell'ambito di una serie di controlli, anche notturni, per prevenire atti di raccolta prematura di tartufo bianco. I controlli sono stati effettuati nelle scorse settimane nelle zone di Certaldo, Barberino Val d'Elsa e Montespertoli (Firenze). In tutto sono state 15 le persone sottoposte ad accertamenti.

Secondo i carabinieri della forestale, la ricerca prematura di tartufi bianchi non solo è propedeutica alla messa sul mercato del prodotto, provocandone un ribasso del prezzo, ma serve anche ad addestrare i cani in vista della nuova stagione di raccolta, che prende il via il 10 settembre. L'area dei tre comuni rientra nel bacino delle “Colline Samminiatesi”, uno dei sei riconosciuti in Toscana per la presenza del pregiato tartufo bianco. —