Il Tirreno

FIRENZE. Un segnale chiaro nel quadro di una battaglia internazionale che sta ulteriormente salendo di livello in questi ultimi mesi. La Coop ha deciso di sospendere la produzione di alimenti col proprio marchio che contengano olio di palma e al tempo stesso ha avviato il ritiro dei prodotti stessi dagli scaffali dei suoi punti vendita. Lo fa sapere una nota diffusa da Unicoop Firenze.

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La decisione assunta dai vertici di Coop arriva in seguito alla pubblicazione del dossier Efsa che evidenzia la presenza di alcuni composti contaminanti nell'olio di palma, il cui consumo con percentuali importanti viene sconsigliato soprattutto a bambini e adolescenti. L’Efsa (European food safety authority), o Autorità europea per la sicurezza alimentare, è un'agenzia dell'Unione europea istituita nel 2002. La sua sede è a Parma. Fornisce consulenza scientifica e una comunicazione efficace in materia di rischi, esistenti ed emergenti, associati alla catena alimentare. In seguito al dossier dell’Efsa, il ministro della Salute Beatrice Lorenzin ha chiesto al commissario europeo per la salute e la sicurezza alimentare, Vytenis Andriukaitis, di avviare una verifica urgente ed approfondita. «In base a questi nuovi elementi Coop, coerentemente con il principio di precauzione da sempre applicato – si legge nella nota di Unicoop Firenze – ha sospeso la produzione dei prodotti a proprio marchio che contengono olio di palma e li ha ritirati dalla vendita a partire dalla giornata di sabato 7 maggio. Per questi prodotti – si legge ancora – Coop accelererà il processo di sostituzione dell'olio di palma, privilegiando l'impiego di olio extravergine di oliva o olii monosemi e ricorrendo a ricette e formulazioni più equilibrate dal punto di vista nutrizionale».

«Coop – come fanno sapere ancora dall’azienda – ha già sostituito l'olio di palma in oltre 100 prodotti a marchio Coop molto importanti; tra questi ricordiamo i prodotti delle linee destinati ai bambini “Crescendo” e “Club 4-10”, così come i prodotti della linea “Viviverde” e la crema spalmabile Solidal Coop. La sostituzione dell'olio di palma nei rimanenti 120 prodotti a marchio avverrà nei prossimi mesi». Proprio a causa di queste sostituzioni, Coop fa sapere che potranno esserci delle mancanze temporanee di alcuni prodotti nei i punti di vendita. Coop ricorda infine di avere avviato da tempo «programmi di riduzione dell'utilizzo di tutte le sostanze che, se assunte in quantità elevate, possono produrre problemi alla salute, come il sale, gli zuccheri, i grassi». L'odierna decisione di eliminare l'olio di palma rientra in queste scelte di fondo.