La manifestazione
Numeri da record per il Pecorino Dop Export a più 17%
Oltre 17,5 milioni di latte lavorato per il Pecorino Toscano Dop, oltre un milione e 361 mila forme prodotte e quasi 1 milione e 103 mila forme vendute, tra tenero e stagionato. Il fatturato al...
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Oltre 17,5 milioni di latte lavorato per il Pecorino Toscano Dop, oltre un milione e 361 mila forme prodotte e quasi 1 milione e 103 mila forme vendute, tra tenero e stagionato. Il fatturato al consumo è di circa 50 milioni di euro, di cui oltre 10 milioni all'estero (+ 17% di export). Questi alcuni dei dati presentati dal presidente del Consorzio del Pecorino Toscano Dop, Carlo Santarelli e dal direttore, Andrea Righini, insieme all'assessore all'agricoltura Marco Remaschi.
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