Il Tirreno

Nel dopoguerra molte concessioni demaniali vennero date a vedove o orfani di guerra. Una di queste è diventato questo bagno, piccolo ma intrigante. Siamo dalle parti della Bussola, nell'area - se si esclude Forte dei Marmi - più signorile della Versilia. A guidare lo stabilimento è Laura Botarelli. La famiglia è di origine senese, ma ha amato la Versilia ed il suo mare come nessuno. Così il fratello di Laura gestisce il Tre Stelle, storico bagno in Passeggiata a Viareggio, e lei guida il Cavallone.
«Si chiamava già così quando lo abbiamo rilevato e tale è rimasto» - racconta. Qui lavorano il marito ed i due figli. Ma per la cucina del ristorante ha preso una grande cuoca che aveva appena lasciato un famoso locale di Camaiore (celebre è la Trabaccolara, classico primo viareggino).
Il bagno è relativamente piccolo, 30 cabine e 50 fra tende e ombrelloni (nella foto). Niente piscina, tanto relax, voglia e necessità di curare tutto nei minimi particolari. Fra gli appassionati del Cavallone, oltre a professionisti milanesi e imprenditori toscani anche Alfonso Cuaron. Il regista che ha vinto lo scorso anno sette Oscar con “Gravity” è un habitué della Versilia, dove vivono i suoi due figli più piccoli.
Ma non è stato il regista messicano ad ispirare a Laura e ai balneari lidesi di organizzare il cinema sulla spiaggia. Tutte le sere, o quasi, uno stabilimento balneare proietta un film. Corrono a frotte, gli appassionati e non solo, sia che si tratti di un cartone animato o dell'ultimo Virzì. E diventa una marea montante quando tocca ad un film sul surf (che pare essere il filone dell'anno).
E' la conferma di come, sulle spiagge della Versilia, il cervello e l'intraprendenza dei bagni corrono verso nuove avventure.