Il Tirreno

LIVORNO. Una festa per il palato, tanti assaggi di territorio, di tradizioni toscane, una selezione di artigiani del gusto davvero invidiabile: iniziando dalla zuppa di Acquilea con Claudio Togni, oste lucchese, Simone Ceccotti, macellaio e salumiere a Lari, con alcuni dei suoi meravigliosi prodotti, i formaggi della famiglia Busti, noto caseificio di Acciaiolo, con i titolari presenti all’evento, oppure alcune chicche di pasta fresca dal pastificio La Castellana di San Miniato, gli stupendi prodotti della Mediterranea Belfiore, di San Pietro in Palazzi, coltivatori di prodotti di pregio tutti bio, tutti lavorati ad arte.

E ancora: i prosciutti pregiati di Grigio del Casentino e Cinta Senese di Villa Petriolo, tagliati a mano dal notissimo chef Stefano Pinciaroli, i gioielli dolci della pasticceria Vacchetta di Santa Croce sull’Arno, la pizza in forno realizzata con le farine dei Seminanti, azienda leader nella coltivazione e trasformazione di cereali antichi, la Marocca di Casola, speciale e unico pane ad essere realizzato con farina di castagne, tipico della Lunigiana, le gustosissime mozzarelle di bufala in più formati, prodotte direttamente a bordo della Moby Legacy, una squisitezza che verrà accompagnata da altri prodotti di nicchia, il miele con la ricotta delle Terre di Lucchesia, altra azienda di prodotti speciali, il pane, la schiacciata e il dolce Giulebbe di Stefano Bernardeschi di Lari.

Proseguendo, dalle colline di San Miniato, con un nome storico della norcineria e macelleria, toscana e nazionale, come Sergio Falaschi con i suoi meravigliosi prodotti, poi i gelati artigianali di Gianfrancesco Cutelli e la sua super gettonata Gelateria De’ Coltelli. Dopo tanti assaggi di cibo, non può mancare il vino, con le aziende vitivinicole: Giusti & Zanza di Fauglia, Le Palaie di Peccioli, Usiglian del Vescovo di Palaia e Lagona di Terricciola. Chiuderanno in bellezza i noti liquori del Liquorificio Morelli di Forcoli e un caffè della Torrefazione Diba di San Gimignano.

L’iniziativa

Stanno arrivando le prenotazioni per domenica 26 aprile, quando, dalle 11,30 alle 15, sulla Moby Legacy (la nave traghetto più grande del mondo) ormeggiata al porto di Livorno, avrà luogo la seconda edizione di “Tra Cielo e Mare” - Le eccellenze toscane del gusto sulle ali della solidarietà”.

L’evento è promosso da Moby e da Il Tirreno e tra gli obiettivo ha anche quello di celebrare l’eccellenza enogastronomica toscana. Alcune tra le migliori realtà del territorio sono state chiamate a valorizzare la tradizione gastronomica della Toscana attraverso un maxi percorso di degustazione dedicato ai suoi prodotti più rappresentativi. Saranno oltre una ventina gli stand tra cibo e vino. Un’occasione speciale che mette insieme cultura del gusto, territorio e impegno sociale. L’intero ricavato dell’evento sarà infatti devoluto alla Mayor Von Frinzius Aps, storica compagnia teatrale livornese attiva dal 1997 e diretta da Lamberto Giannini, Rachele Casali, Silvia Angiolini e Sofia Puccini.

In occasione della seconda edizione di “Tra Cielo e Mare”, la Mayor Von Frinzius porterà in scena un estratto in anteprima del nuovo spettacolo “Non posso, c’ho da fa”, che debutterà poi al Teatro Goldoni di Livorno il 7 maggio.

Info per partecipare

Per partecipare all’evento è richiesta una donazione liberale minima di 45 euro, da effettuare tramite PayPal versando a @MayorVonFrinziusAps. Nel messaggio della donazione dovranno essere specificati: “donazione liberale”; nome e cognome; data di nascita; email; targa del veicolo (solo per chi desidera parcheggiare all’interno del porto). Chi non dispone di PayPal potrà inviare una mail a mayorvonfrinziusaps@gmail.com allegando la ricevuta del bonifico istantaneo effettuato – sempre come donazione liberale – al seguente Iban: IT57P0846113900000010994988. La stessa email (mayorvonfrinziusaps@gmail.com) può essere usata per qualsiasi richiesta d’informazione o chiarimento relativo alla partecipazione all’evento.