Il Tirreno

Torna una delle più succulente manifestazioni culinarie del territorio lunigianese.

Domenica è di scena “Polenta di castagne e…”, kermesse che esalta il prodotto principe dell’autunno, la castagna. La manifestazione organizzata dalla Compagnia del Guiterno e il Comune di Casola, oltre ad altre associazioni e Enti, si terrà domenica a Regnano. Vede alle 12, 30 l’apertura degli stand gastronomici con piatti della tradizione come polenta di castagne, cian, mondine, assieme ad altre specialità tipiche di Regnano. E durante la giornata: alle 15, 30 la rievocazione della battitura delle castegne. Alle 17 il naturopata Marco Pardini parlerà delle erbe medicinali della zona e presenterà il suo ultimo libro “La casa delle parole ritrovate – Storia d’erbe e di amori sussurrati”. Nel contesto saranno presenti mercatini dei prodotti e dell’artigianato locale e i Tre Folkettieri con musiche popolari. Sarà inoltre possibile eseguire un’escursione con gli operatori della Coop AlterEco e Legambiente. Insomma un’occasione per degustare piatti unici della tradizione legati alla farina di castagne con il profumo nell’aria di mondine e vin brulé e di visitare un luogo di suggestivo valore storico e culturale. Protagonisti come sempre i volontari dell’associazione Compagnia del Guiterno.

È sorta ufficialmente come comitato storico Culturale, nel 2008 a Regnano dopo la prima edizione di Anno Domini 1100. In breve tempo diventa una delle cinque associazioni iscritte all’albo regionale delle manifestazioni di rievocazione storica iscritta anche ad Atrs (associazione toscana rievocazioni storiche) . Il consiglio direttivo è formato Franca Salvetti, Alessandro Signanini, Simone Russo, Enrica Gianfranchi, Daniela Fontanini, Paolo Gaggini e Barbara Bertolucci. Ma con la Compagnia collaborano praticamente tutti gli abitanti di Regnano.

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