Il Tirreno

Pisa. Il Covid non ferma l’imprenditorialità. Ha aperto a Riglione una nuova enoteca-vineria. Si tratta di “Fiasko”, un negozio specializzato nella vendita di vino sfuso e imbottigliato. A gestirlo è Claudio Dell’Usso, 38 anni, agronomo pisano che grazie a questa sua attività ha potuto realizzare un sogno custodito nel cassetto da tempo.

Il negozio si trova in via Fiorentina 566 a Riglione. «Per il momento ho aperto – racconta Claudio – e quando sarà possibile effettuerò un’inaugurazione vera e propria». Da “Fiasko” si possono acquistare vini alla spina (dal nord al sud) oltre a bottiglie di importanti etichette. Nelle intenzioni del titolare, qualora le condizioni sanitarie lo permetteranno, c’è anche quello di eseguire piccole degustazioni seduti al tavolo. Un negozio voluto e realizzato da Claudio con tanta determinazione. «Da sempre – racconta l’imprenditore – coltivo la passione per il vino e il vino ha rappresentato il filo conduttore di tutta la mia carriera professionale». Dopo la laurea in Viticoltura ed Enologia alla facoltà di Agraria di Pisa, Dell’Usso ha lavorato per dieci anni tra i vitigni del Chianti e delle colline pisane, approfondendo ogni aspetto della filiera produttiva. «Mi sono mischiato alla terra e a tutto quello che si porta con sé, dal lavoro in vigna alla cura delle procedure di imbottigliamento, finché si è presentata l’occasione di trasmettere agli altri, in maniera diretta, questa mia passione. E adesso questa nuova impresa. Avendo voglia di lavorare in proprio, mettendo a disposizione dei miei clienti la mia esperienza».

Il negozio in partnership con il marchio “Fiasko” si presenta nuovissimo, non solo nell’arredamento, ma anche nella somministrazione dei vini sfusi. «Io ce l’ho messa tutta in questa mia impresa – conclude – in attesa decisamente di tempi migliori, e parlo chiaramente di Covid”. –Roberta Galli

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