Il Tirreno

FIRENZE. Sono dieci i ristoranti in tutta Italia premiati con il massimo dei voti (5 cappelli) nella nuova Guida dell’Espresso, fra i quali si registrano tre novità: il Seta dell’Hotel Mandarin di Milano, Villa Feltrinelli di Gargnano (Bs), la Madonnina del Pescatore di Senigallia (An).

Mentre si confermano al top nazionale sette mostri sacri: Casadonna-Reale di Castel di Sangto (Aq), l’altoatesino Rosa Alpina – St. Hubertus di Badia (Bz), Le Calandre di Rubano (Pd), Lido 84 di Gardone Riviera (Bs), Osteria Francescana di Modena, il piemontese Piazza Duomo di Alba (Cn) e Uliassi di Senigallia (An).

I nuovi “cappello d’oro”, categoria introdotta quest’anno, ossia i grandi classici, sono: Da Vittorio di Brusaporto (Bg) e La Pergola del Rome Cavalieri (Roma) che si aggiungono a Caino di Montemerano, Casa Vissani di Baschi (Tr), Colline Crociare di Acuto (Fr), Dal Pescatore di Canneto sull’Oglio (Mn), Don Alfonso 1890 di Sant’Agata sui Due Golfi (Na), Enoteca Pinchiorri di Firenze, Lorenzo di Forte dei Marmi, Miramonti L’Altro di Concesio (Bs), Romano di Viareggio, San Domenico di Imola (Bo). —