Il Tirreno

VIAREGGIO. Torna a Viareggio l’appuntamento con la festa del peperoncino, col tentativo quest’anno di battere anche un record: quello della collezione esposta più grande al mondo. Ancor di più dunque che nelle passate edizioni saranno stavolta ancora più numerose le specialità in mostra: peperoncini di tutti i tipi, per tutte gli usi e tutti i gusti, dalle forme e colori più disparati.

L’appuntamento a Viareggio con la festa è il 3 agosto in piazza Mazzini. La serata, condotta da Alice Martinelli di Italia Uno e da Dario Boldrini di Rai Tre, sarà ricca di intrattenimento.

Si partirà alle 18 con l’allestimento degli oltre cento metri di esposizione, con centinaia e centinaia di diverse varietà di peperoncino, dalle più conosciute e consumate alle più rare ed introvabili, ma coltivate in Toscana anche se originarie di ogni parte del mondo, dall’Asia al Sudamerica, dall’Europa all’Africa.

Intorno alle 20,30 la giuria, composta da esperti dell’Università di Pisa, dell’Accademia italiana del peperoncino e della Wca (World chilli alliance, ndr), verificherà l’effettivo raggiungimento del record mondiale e, in caso di esito positivo, assegnerà ufficialmente l’attestazione per la collezione esposta di peperoncini più grande del mondo.

Dallo scorso inverno un team di esperti è all’opera nelle serre dell’azienda Carmassi per coltivare le diverse centinaia di varietà di peperoncini che andranno a comporre l’esposizione con la quale si vuole tentare il record. —