Il Tirreno

CASTIGLIONE DELLA PESCAIA. Quando si passa la soglia del bagno Balena, sul lungomare di ponente di via Roma, a Castiglione della Pescaia, è come entrare a casa propria.

Da sempre lo stabilimento è gestito dalla famiglia Giovannelli: Maurizio “Cavicchi” è il patron, insieme alla moglie Licia Pieraccini (la vera padrona di casa…) e poi i figli, Francesco e Sandro. Una squadra fortissima, che non teme nulla e che da decenni coccola una miriade di villeggianti: dalle famiglie più affezionate a clienti anche cosiddetti “vip”.

Al Balena negli anni sono passati decine di sportivi, calciatori in quantità anche professionisti di serie A, che vista la passione per il calcio dei Giovannelli, interisti, apprezzano che al bagno si parli sempre di pallone.

[[atex:gelocal:il-tirreno:grosseto:cronaca:1.36638288:gele.Finegil.StandardArticle2014v1:https://www.iltirreno.it/grosseto/cronaca/2019/07/03/news/vota-il-tuo-bagno-del-cuore-e-aiuti-il-mare-1.36638288]]

Dettagli, perché la vera forza dello stabilimento è la gentilezza e la cortesia, insieme alla cura per far rilassare i turisti: dalla prima colazione al pranzo, e per trovare un tavolo bisogna pensarci dalla mattina presto, perché si rischia di rimanere in piedi.

Come negli altri stabilimenti al Balena non si sono fatti trovare impreparati con l’arrivo delle nuove norme che mettono al bando la plastica, uno sforzo che il litorale della Maremma sta affrontando in anticipo rispetto alla direttiva Ue e che a Castiglione in particolare è iniziato già da tempo.

[[atex:gelocal:il-tirreno:grosseto:cronaca:1.37008555:gele.Finegil.StandardArticle2014v1:https://www.iltirreno.it/grosseto/cronaca/2019/07/13/news/martedi-16-due-tagliandi-domenica-21-la-classifica-1.37008555]]

Uno sforzo per i titolari degli stabilimenti e per i clienti che Il Tirreno sta seguendo da vicino con l’iniziativa “Mare Amore Mio”, che è insieme un gioco divertente che mette in gara in bagnetti a suon di ricchissimi premi per l’ecoconversione delle strutture, e una campagna di informazione che vede la partecipazione di Festambiente e delle sue coordinate sulle buone pratiche strutture (clicca qui per informazioni sul gioco e qui per informazioni sui premi).

«Ormai da tempo usiamo piatti bio e soprattutto di coccio e porcellana – racconta Francesco per tutti Checco da dietro il bancone del bar – Abbiamo subito sposato la causa della raccolta differenziata e soprattutto di abolire la plastica. È un percorso difficile ma è una strada che salvaguardia l’ambiente e fa bene al mare».

Al Balena lavora una decina di persone, anche se con la gestione familiare gli orari in servizio sono un optional durante la stagione.

[[atex:gelocal:il-tirreno:site:1.37050411:gele.Finegil.Image2014v1:https://www.iltirreno.it/image/contentid/policy:1.37050411:1652448450/image/image.jpg?f=detail_558&h=720&w=1280&$p$f$h$w=d5eb06a]]

«Tante persone hanno chiesto delle nuove pratiche ambientali – sottolinea Sandrone – e questo è un segnale che la gente recepisce i messaggi importanti e non si tira indietro nell’affrontare i cambiamenti. Nessuno si è lamentato se qualche oggetto non è resistente come la plastica, anzi. Noi per esempio avevamo già adottato accorgimenti per il take away, il cibo da consumarsi da portar via con piatti riciclabili e posate bio».

Anche al bagno Balena come per tanti altri stabilimenti il vero problema in questo momento sono le bottiglie: «Purtroppo – raccontano in coro Francesco e Sandro – non ne possiamo fare a meno e la grande distribuzione non è ancora preparata per sostituirle in toto. Come altri ci stiamo attrezzando per installare gli erogatori d’acqua e simili, sicuramente saranno utili per comprimere l’utilizzo delle bottiglie».

E poi c’è una aspetto che interessa tutti e che al Balena stanno combattendo da anni: «Noi – sottolineano i Giovannelli – stiamo portando avanti una battaglia contro le cicche delle sigarette. Oltre a una questione di immagine è proprio brutto ritrovarle sulla spiaggia giornalmente: tutti quanti dobbiamo stare più attenti e rispettare l’ambiente, partendo dalle piccole cose. Magari visto come ci chiamiamo, faremo costruire una grande Balena dove raccogliere i rifiuti». –

[[atex:gelocal:il-tirreno:grosseto:cronaca:1.36726291:gele.Finegil.StandardArticle2014v1:https://www.iltirreno.it/grosseto/cronaca/2019/07/05/news/montepremi-da-6mila-euro-per-i-bagni-piu-votati-e-per-i-piu-veloci-500-eco-aperitivi-griffati-fior-fiore-coop-1.36726291]]