Il Tirreno

FIRENZE. Torna fino a domenica alla Fortezza da Basso (Padiglione Spadolini) Firenze Bio, la mostra mercato dei migliori prodotti biologici e biodinamici, espressione della parte naturale del nostro Paese che investe in un’alimentazione senza chimica. Ma non troverete spunti solo per la tavola, infatti il mondo bio si allarga a vari settori, inclusi quelli della cosmesi e della cura del corpo, dell’abbigliamento, persino delle vacanze sostenibili. In più, novità di questa seconda edizione, evento nell’evento al suo interno si terrà Terra Nuova Festival: occasione di incontro con autori ed esperti di medicine naturali, educazione ambientale, alimentazione sostenibile, crescita personale, per abbracciare tematiche di attualità fino a quella dei rifiuti.

Nel programma di Terra Nuova Festival, organizzato dall’omonima casa editrice: laboratori ecologici di autoproduzione, presentazione di libri, laboratori per bambini e di ecocosmesi, incontri su agricoltura organica rigenerata, vini naturali, biodiversità e grani antichi, permacoltura, medicine non convenzionali nel sistema sanitario pubblico e molto altro. Da oggi a domenica la Fortezza da Basso chiama a raccolta temi e prodotti che si rifanno ad uno stile di vita vicino al pianeta, che ha a cuore la sua e la nostra salute. Per cui oltre alle decine di espositori che presenteranno e venderanno le loro proposte, a Firenze Bio potrete dialogare con le principali associazioni e istituzioni che operano nel settore.

Tra le star dei fornelli, lo stellato Vito Mollica del Four Seasons di Firenze, che stamani cucinerà per i bambini delle scuole, Gabriele Andreoni di Gurdulù, ma anche una dimostrazione curata da Probios su come realizzare il pane con il lievito madre. Il programma su www.firenzebio.it