Il Tirreno

PRATO. Era iniziato nell’ottobre 2012 il progetto “Indovina chi viene a cena…?” che andò avanti fino all’aprile 2013. Dopo un anno di pausa riparte e venerdì 4 luglio viene presentata l’iniziativa. Alle ore 20 in piazza dell’Università una cena con specialità del mondo farà conoscere il progetto che ripartirà ad ottobre e si concluderà ad aprile 2015.

L’evento è a cura di Meltin-Po insieme a Rete italiana di cultura popolare e la serata rientra nel festival dell’intercultura e della creatività giovanile organizzato da Alp grazie ai finanziamenti della Regione Toscana sul Progetto Prato. Sarà una serata conviviale con piatti cucinati da comunità provenienti dalla Cina, dal Senegal, dal Camerun, dall’Eritrea per chiudere, infine, con il dolce italiano. Durante la serata verrà presentato il progetto che ripartirà, secondo il calendario nazionale, in autunno.

Gli ingredienti del progetto sono semplici quanto efficaci: famiglie di origine straniera che abitano a Prato aprono le porte delle loro case a cittadini italiani per far loro conoscere le specialità della propria terra di origine. Ma lo scopo non è tanto quello culinario ma piuttosto quello di relazionarsi e di aggregazione. In questo modo si intrecciano rapporti fra persone di nazionalità diverse ma anche fra gli stessi italiani che si ritrovano ospiti di una famiglia senza, magari, conoscersi.

Non c’è un numero preciso dei commensali previsti per ogni cena; dipende dalla disponibilità della famiglia ospitante e della grandezza dell’appartamento. Le cene previste sono una al mese (in programma per l’ultimo sabato). Tra l’altro proponendo, durante il pasto serale, piatti tipici c’è la possibilità di scambiarsi ricette delle varie prelibatezze. Per la cena di venerdì 4 luglio in piazza dell’Università è necessaria la prenotazione (costo 15 euro adulti, 10 i bambini fino a dodici anni) che può essere effettuata tramite mail all’indirizzo meltinpo.prato@gmail.com oppure ai numeri 3384687447 (Giulia) e 3331341059 (Valentina).