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La città che cambia
Prato, un ristorante con 100 posti nell’ex sede della Cassa di risparmio
di Paolo Nencioni
Il palazzo simbolo della vecchia città, in viale della Repubblica, ospiterà tra pochi giorni un locale nato con capitali cinesi
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PRATO. Dai conti correnti al conto al tavolo, per favore. Dove un tempo si andava a contrattare un fido o a discutere di un finanziamento al lanificio, presto nascerà un super locale con capitali e gestione cinese grazie a una metamorfosi che è un po’ l’emblema della trasformazione della città negli ultimi due decenni.
In un luogo simbolo della Prato che fu, i...
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