Il Tirreno

PRATO. Il sorriso stampato sugli occhi per quel contratto appena firmato. Alessia, 24 anni, non vede l’ora di mettersi all’opera alle 8: è di prima mattina che apre giovedì 8 settembre il nuovo supermercato a marchio Coop in via Roma a Grignano, nel giorno della festa per la città. La ragazza era entrata nella cooperativa in periodo Covid con brevi contratti a termine prorogati di volta in volta, fino alla stabilizzazione con l’inquadramento di apprendista. «Sono emozionata per il primo giorno di lavoro. Mi sento fortunata ad avere l’opportunità di lavorare qui». Alessia è una delle figure più giovani fra i 21 dipendenti che compongono la pianta organica del nuovo punto vendita Coop.Fi Grignano mentre sono 350 i dipendenti dei sette punti vendita di Prato e provincia (sei a Prato, uno a Montemurlo). A dare il benvenuto il sindaco Matteo Biffoni: «Per un quartiere molto popolato come Grignano questo significa anche creare un nuovo presidio sociale, senza contare la riqualificazione dell’area derivante dalla ristrutturazione di un immobile chiuso da tempo». Un immobile di circa 500 metri quadrati che Unicoop Firenze ha acquistato “in liquidazione” dal fallimento dell’ex Banca popolare di Vicenza lì dove una volta svettava l’insegna della vecchia CariPrato. «Ci voleva la Coop a Grignano», afferma con aria festosa una residente che scatta la foto ai palloncini dell’inaugurazione senza nascondere la preoccupazione per i parcheggi accanto alla scuola Laura Poli.

Ma i posti auto non dovrebbero mancare in zona: 29 quelli di pertinenza del supermercato oltre a tutta l’area comunale sul retro del negozio. «Questo nasce come negozio di prossimità che risponde ai bisogni di spesa vicino a casa», sottolinea il responsabile delle relazioni esterne Claudio Vanni. Un’apertura che crea servizi e posti di lavoro con 17 neoassunti che verranno affiancati da quattro figure “senior” per i primi mesi. Certo, la cooperativa non investe a caso e ha sicuramente fiutato l’affare in una zona poco servita dalla grande distribuzione. In tempi di caro energia, la nuova Coop si presenta come un negozio amico dell’ambiente, con un nuovo impianto frigo a centrale Co2, più ecologico rispetto agli standard tradizionali perché inquina e consuma meno energia. E poi tutti i banchi frigo con illuminazione a Led e sportelli di chiusura per evitare la dispersione del freddo. «Sì, l’impatto sulla bolletta lo avvertiamo anche noi ma siamo impegnati a tutelare il potere d’acquisto dei nostri soci», sottolinea il direttore d’area Denys Fambrini. A proposito di soci: sono 67mila sul territorio pratese, con un trend in costante aumento. Certo, capita che chi non utilizza la tessera da tanto tempo si veda recapitare la comunicazione di depennamento dall’elenco soci, a rimarcare un rapporto di fedeltà con il consumatore che va al di là di una normale carta sconti. «In pratica, quasi un residente su due ha la tessera soci in tasca», sottolinea il presidente soci della sezione pratese Alfredo Corsinovo.

L’identikit del cliente pratese? Attento ai prodotti di qualità e sostenibili, orientati a fare una spesa quotidiana senza più lunghe scorte per non buttare via la roba comprata. «Una volta a Prato avevamo 55 piccoli negozi in tutte le frazioni – ricorda Daniela Mori, presidente del consiglio di sorveglianza di Unicoop Firenze – Oggi è diverso, siamo diventati una grande realtà con 140 supermercati in Toscana ma stiamo assistendo a una nuova fase storica con un ritrovato tessuto dei negozi di quartiere». Fra i punti di forza della nuova Coop, i reparti macelleria, forno e gastronomia: il pane di produzione interna arriva dal vicino punto vendita di Prato Pleiadi, fatto con farine 100 cento per cento da grano toscano senza glifosato. Il negozio rimarrà chiuso la domenica.