Il dolore
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Agricoltura
Carmignano brinda alla siccità: la vendemmia non è grande ma la qualità è alta
Alessandro Formichella
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Andrea Landini, Fabrizio Pratesi e Rossella Bencini TesiLe alte temperature delle ultime settimane rendono l’annata eccezionale. Chicchi piccoli ma con una maturazione perfetta: se piove tra il 15 e il 20 sarà il top
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Un’annata eccezionale, che per qualità potrebbe diventare storica. È quella che si prospetta in questi giorni per i vini di Carmignano, la più piccola Docg d’Italia, circa 300 ettari, ma con vini ormai sempre più conosciuti anche a livello internazionale per la loro qualità.
La siccità, a dispetto di quanto si pensi, sta portando i vitigni...
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