Il Tirreno

Prato

Carmignano 

L’antica fiera esalta i tesori gastronomici

Walter Fortini

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carmignano. Carmignano si veste a festa, ancora oggi e martedì. In un sabato nebbioso e piovigginoso che sembrava già inverno è tornata ieri l’antica fiera: un tempo mercato agricolo ed oggi tavola imbandita con le eccellenze del territorio e un pizzico di amarcord.

Ci saranno mercati dell’olio e dei prodotti di Carmignano, l’arte e l’ingegno in versione natalizia delle donne di “Io creo”, mercati di Natale e dell’antiquariato, macchine agricole e animali da stalla e da cortile al Santa Caterina, brigidini e chicchi martedì.

Allo spazio d’Arte Moretti, su per la strada verso la Rocca, sarà presentata alle 15.30 la Fondazione che gestirà l’eredità dell’artista rinnovatore dell’arte contemporanea nella seconda metà del Novecento. Sarà inaugurata una piccola antologia a lui dedicata. In palazzo comunale i dipinti di Tommaso Cerrito e in via Roma “Il corredo di una volta”. Nel giardino del palazzo comunale esperti spiegheranno sempre oggi come si realizzano manufatti in pietra a secco; alle 17 in sala consiliare i viticoltori racconteranno l’ultima vendemmia, con assaggio a seguire. Ci saranno laboratori per bimbi ed esibizioni di falconeria (animazioni e spettacolo di burattini martedì pomeriggio) L’8 dicembre, a fiera finita, olio ancora protagonista: assaggi alla cieca e voti di chiunque interverrà, che è anche un modo per educare al gusto, per decretare il miglior olio biologico.



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