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carmignano
La mensa comunale torna pubblica
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carmignano. La mensa torna pubblica. Dal 1° febbraio il Comune di Carmignano entra a far parte della società Qualità & Servizi detenuta interamente da alcuni Comuni della Piana fiorentina: Sesto Fiorentino, Campi Bisenzio, Signa, Calenzano e adesso anche Carmignano. «Una scelta politica – ha detto il sindaco Edoardo Prestanti – con cui non solo abbiamo voluto ripubblicizzare il servizio ma abbiamo deciso di farlo con la società che è considerata la migliore azienda di ristorazione scolastica della Toscana».
«Nella scelta, che abbiamo maturato nel tempo – spiega ancora il sindaco Prestanti – ha avuto un valore fondamentale il fatto che Qualità & Servizi si serva solo da produttori locali di fiducia. Tornare al pubblico era per il Comune di Carmignano fondamentale ma non sufficiente, occorreva una sintonia sul concetto di alimentazione e rispetto dell’ambiente che trova conferma nelle buone pratiche messe in campo da Qualità & Servizi». —
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