Il Tirreno

POGGIO A CAIANO. Cioccolato, yogurt, crema, nocciola, stracciatella. Un gelato può aiutare davvero in questi giorni di chiusura forzata in casa. E la gelateria Soffici di Poggio a Caiano, delle Fornaci per la precisione, di fronte alla serrata dei negozi e anche del proprio, con tutte le autorizzazioni ad hoc, ha preso il proprio furgoncino equipaggiato e fa servizio a domicilio per portare, appunto, il gelato. Gelato al proprio numero civico, per addolcire le lunghe giornate in casa.

Qualcuno ora lo chiamerà, ironia della sorte, gelato Covid-19, ma la cosa funziona e prima di chiudere i battenti alla loro attività, Alessio e Andrea Fabiani, fratelli e consoci, si sono messi alla prova. «Per ora abbiamo una media di venti consegne al giorno, portiamo delle vaschette da 750 grammi massimo al costo di 11 euro», dice Alessio. E la domanda cresce, via via che il lavoro va avanti.

«Ci dividiamo il lavoro io e mio fratello con due spedizioni nel pomeriggio e una la sera – continua Alessio Fabiani, 39 anni – il lavoro sembra andare, funziona. Dobbiamo pagare l'affitto dei locali anche con nenozio chiuso, ci siamo informati e possiamo fare questa attività con tutte le autorizzazioni che abbiamo regolarmente. Mi hanno già fermato ad alcuni posti di blocco ed è tutto ok». E non sono solo i residenti di Poggio a chiamare per prenotare il gelato a domicilio, ma addirittura clienti da Lastra a Signa, le Signe, Prato sud e Prato il Soccorso, oltre alla zona di Carmignano.

«Lo abbiamo portato anche ad Artimino in questi giorni, il nostro gelato piace e le richieste arrivano». Al di là della pagina Facebook, gelateria Soffici, la prenotazione delle vaschette va fatta la mattina ai numeri cellulari dei fratelli Fabiani, 334 5064022 e 392 484151. In tempi di Covid 19 e di chiusura delle attività commerciali, la necessità diventa virtù.
A.F.