Il Tirreno

PRATO. InfornAMI sarà un weekend (sabato 26 e domenica 27 gennaio) dedicato alla pizza e soprattutto a far sì che il progetto della Fondazione Ami possa realizzarsi. A InfornAMI I protagonisti saranno quattro personaggi speciali di Prato come l'attore Luca Calvani, il rap Bleba e i campioni dello sport Christian Giagnoni e Lorenzo Dalla Porta. Domenica 27 gennaio dalle 15,30 alle 18 alla pasticceria Fiaschi di Piazza Mercatale saranno protagonisti prima i bambini che potranno partecipare ad un laboratorio per imparare a fare la pizza grazie a La pizza del Masini e poi i quattro illustri personaggi che si contenderanno la vittoria della migliore pizza. I bambini dai 5 ai 10 anni si potranno iscrivere direttamente alla pasticceria Fiaschi, a Granprato, alla Pizza del Masini e all'Ami.

"Sarà un modo divertente di far conoscere i prodotti a km 0 e far imparare i più piccoli a impastare e a fare la pizza - spiega Marco Masini - un bel modo per far crescere in maniera originale i nostri giovani. Poi ci sarà la sfida tra i personaggi famosi con i bambini come giurati".

"Gran Prato ha aderito subito all'iniziativa - dice Marco Bardazzi - e il sabato molto negozi legati al nostro consorzio daranno parte della vendita proprio al progetto Prama" .

"Un modo diverso per aiutarci e per questo ringraziamo tutti coloro che hanno aderito - illustra Angela De Lorenzo dell'Ami - il progetto sta andando avanti e la volontà è quella di poter iniziare a sistemare la palazzina in Sant'Orsola a marzo".

"Non e la prima volta che organizziamo laboratori - mette in luce Sergio Fiaschi - ma questa volta sarà divertente osservare cosa sapranno fare questi personagggi così famosi e al termine faremo assaggiare, penso verso le 19, le pizze che hanno sfornato per avere un giudizio direttamente dal pubblico. Chiaramente chiediamo di dare un piccolo contributo all'Ami in questa occasione di festa e divertimento".

L'iniziativa è organizzata dalla Fondazione Ami Prato in collaborazione con La Pizza del Masini, Pasticceria Fiaschi, Gran Prato e il patrocinio del Comune di Prato e sarà presentata da Giancarlo Gisonni di TV Prato. I negozi legati a Gran Prato che sosterranno l'iniziativa, con una parte delle vendite affettuate sabato 26 gennaio, sono Pizza del Masini, Pizzeria Mangia RE a Signa, Forno Vettori e Forno Fogacci in via Pistoiese, Vecchio forno Tobia in via medaglie d'oro, Pane Amore e Fantasia a Tobbiana, Pasticceria Fiaschi e Molino Bardazzi e altre sempre legate alla filiera a km 0.