Il Tirreno

prato. «Dopo la ripresa della commessa Unicoop che ha riportato a pieno regime l’attività produttiva dei due stabilimenti di Prato e Collesalvetti del Panificio Toscano, l’azienda ha deciso la sospensione disciplinare di 10 lavoratori iscritti al Si Cobas e l’avvio di un procedimento che potrebbe portare al loro licenziamento».

È quanto denuncia il sindacato Si Cobas, aggiungendo che «i lavoratori sono accusati di aver partecipato alla protesta alla Coop al Parco Prato e quindi di aver recato “grave danno all’immagine dell’azienda”. Una misura gravissima che va a colpire il diritto dei lavoratori di denunciare le proprie condizioni di lavoro e di sfruttamento, nonché il diritto costituzionale di sciopero e di libera espressione».

«Solo l’ultimo capitolo – prosegono i Si Cobas – di una lunga storia di condotta antisindacale che va in scena a Panificio Toscano da un anno a questa parte (sono già due i delegati sindacali licenziati ad oggi). Il tavolo in Prefettura per la vertenza Panificio Toscano del 12 dicembre si è concluso con un nulla di fatto a causa dell’indisponibilità dell’azienda ad ogni tipo di contrattazione e dialogo. Grave invece l’assenza di Unicoop al tavolo, a cui invece hanno partecipato anche Cgil, Uil e Ispettorato territoriale del lavoro».

«Molte delle parti coinvolte nel tavolo hanno sostenuto quanto i 25 lavoratori iscritti al Si Cobas vanno affermando da mesi: Panificio Toscano è una realtà industriale e il Ccnl applicato ai lavoratori non può essere quello relativo ai panifici artigianali – prosegue il comunicato sindacale – Un fatto evidente, che oggi viene negato dall’azienda per risparmiare fino agli 800 euro lordi mensili per un singolo lavoratore. Ma non siamo più i soli a sostenerlo. Ci siamo seduti al tavolo con la volontà di porre fine a una vicenda già diventata molto più grande di quella che avrebbe potuto essere, se da parte datoriale ci fosse stata la volontà di confrontarsi con le richieste dei lavoratori».

«Abbiamo trovato ancora una volta davanti a noi un muro su cui si sono scontrate tutte le proposte di mediazione e di avvio di una trattativa. Unicoop, sospendendo le forniture, richiedeva e pretendeva una “soluzione” della vertenza. Il licenziamento dei lavoratori che hanno lottato per affermare quanto oggi viene riconosciuto praticamente da tutti meno che dall’azienda può essere considerata per Unicoop una soluzione?». Il 21 dicembre il tavolo in Prefettura si riunirà di nuovo. —