Il Tirreno

prato. Ancora uno sciopero al Panificio Toscano di via Onorio Vannucchi. Sabato pomeriggio i lavoratori che si riconoscono nel sindacato Si Cobas sono andati alla Coop del centro commerciale Parco Prato, dove hanno inscenato una protesta davanti al reparto “forno” del supermercato.

«Una protesta pacifica e informativa - ha spiegato il sindacato in una nota - fatta da un megafono, cartelli e alcuni volantini». Il Si Cobas ha anche criticato la reazione degli addetti alla sicurezza del supermercato che ha provocato un parapiglia. «Chi ha paura della verità?» si chiedono.

«Dopo l’internalizzazione dei lavoratori da parte di Panificio Toscano la vertenza è lontana da essere risolta - scrive ancora il Si Cobas - I lavoratori che producono il pane e i dolci che finiscono sugli scaffali Coop continuano a rivendicare da mesi l’applicazione del contratto nazionale Panificatori industriali, contestando una realtà di sfruttamento e negazione dei diritti. La Unicoop vanta un “Codice Etico” per i propri fornitori, che dovrebbe garantire la tutela dei diritti dei lavoratori, ma di fronte alla situazione creatasi al Panificio Toscano continua a fare orecchie da mercante. In che modo farebbe applicare il suo Codice Etico? La Coop vuole davvero continuare a negare l’evidenza che il Panificio Toscano è una realtà industriale a pieno titolo, e non una bottega artigianale?». Il Si Cobas ha annunciato che per tutto il mese il dicembre continuerà il boicottaggio dei supermercati Coop. —