Il Tirreno

PRATO. Regala un sorriso ai bambini della Dynamo Camp domani alle 20. Una location particolare, la sala mensa del Buzzi, uno scopo nobile: aiutare Dynamo Camp e il patrocinio del Comune di Prato per una cena che vedrà cuoche e ragazzi tutti volontari, il vino servito dai sommelier della delegazione Ais di Prato che faranno degustare le produzioni delle aziende viivinicole di Carmignano, Colline San Biagio, Fattoria Ambra, Capezzana e Castelvecchio e l'aiuto della Coop FI sezione soci di Prato con il caffè serviti da Paola e Marco Meucci gestori del bar del Buzzi. Il menù si apre con Flan di porri su vellutata di zucca allo zenzero e rigatina croccante continua con crespelle di farina di farro al cavolo nero e mortadella di Prato su crema di cannellini, come secondo brasato di guancia di manzo al Barco Reale con tortino di patate e si conclude con Dolce...mente Prato (fantasia di dolci tipici e non) e caffè. Per info 339 1690570. —

V.T.