Il Tirreno

PRATO. Nella mattinata di venerdì 22 giugno agenti dell’Unità operativa commerciale, amministrativa e anticontraffazione della Polizia municipale sono intervenuti in via Pistoiese, dove, al piano terra di una civile abitazione affittata a C.S., cinese di anni 49, è stata accertata la presenza di un laboratorio abusivo di alimenti che è stato posto sotto sequestro.

Gli agenti di piazza Macelli hanno constatato che il resede dell’abitazione, utilizzata come deposito di alimenti, era stato allestito con fornelli a gas utlizzati per la preparazione e cottura dei cibi che in una fase successiva venivano trasportati in ditte di connazionali. A comprovare la consistenza dell’attività è stato rilevato un considerevole quantitativo di derrate alimentari contenute in congelatori, oltre ad accessori destinati alla produzione, conservazione e consegna dei pasti preparati: in particolare circa 2.500 vaschette in alluminio per il confezionamento dei cibi in asporto, rotoli da 300 metri l’uno di pellicola per alimenti, e vari prodotti alimentari, fra cui carne e pesce, contenuti in congelatori a pozzo, e altri già cotti e pronti per essere trasportati.

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Gli agenti hanno sanzionato l’attività illecita ai sensi del cosiddetto “pacchetto igiene”, norma di recepimento di direttive europee, per l’esercizio abusivo dell’attività di produzione, trasformazione e distribuzione di alimenti, contestando alla responsabile una sanzione amministrativa di 3.000 euro. Il locale, le merci e le attrezzature sono state tutte sottoposte a sequestro.