Il Tirreno

PRATO. Oggi, giovedì 22, personale dell’Unità operativa commerciale amministrativa e anticontraffazione della Polizia Municipale è intervenuta in via Arezzo, dove, al piano terra di un fondo commerciale, affittato ad un   cittadino cinese di 38 anni, è stata accertata la presenza di un laboratorio abusivo di alimenti.

Gli agenti di piazza Macelli hanno constatato che nel locale, utilizzato come deposito di alimenti, vi erano fornelli a gas finalizzati alla preparazione e cottura, con successiva fase di trasporto dei cibi appena preparati presso ditte di connazionali, quindi una vera e propria attivita di catering, completamente abusiva.

A comprovare la consistenza dell’attività è stato rilevato un considerevole quantitativo di derrate alimentari contenute in congelatori, oltre ad accessori finalizzati alla produzione, conservazione ad alla consegna dei pasti preparati: in particolare un migliaio di vaschette in alluminio per il confezionamento dei cibi in asporto, svariati rotoli da 300 metri l’uno di pellicola per alimenti, e vari prodotti alimentari, fra cui carne e pesce, contenuti in un congelatori a pozzo.

Gli agenti intervenuti hanno provveduto a sanzionare l’attività illecita ai sensi del cosiddetto “pacchetto igiene”, norma di recepimento di direttive europee, per l’esercizio abusivo dell’attività di produzione, trasformazione e distribuzione di alimenti, contestando alla responsabile una sanzione amministrativa di 3 mila euro. Il locale, le merci e le attrezzature sono state sequestrate.

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