Il Tirreno

PRATO. Questa mattina alle 9,30 si terrà nel palazzo della Provincia in via Ricasoli 25, il convegno regionale “Prodotti locali e ristorazione scolastica”. Si tratta dell’incontro dedicato alla produzione alimentare, alla ristorazione scolastica e ai percorsi di educazione alimentare presenti in Toscana. La qualità delle mense scolastiche, l’importanza della sicurezza e della salute nell’alimentazione, le valenze culturali ed educative del cibo in particolare per le giovani generazioni sono argomenti di stringente attualità.

Il convegno promosso dal Centro educazione del gusto di Prato (ente accreditato dal Miur per la formazione della scuola) col patrocinio della Regione Toscana, dell’Anci Toscana e della Provincia, sarà l’occasione per fare il punto sui percorsi compiuti e sui problemi aperti, e per valorizzare le buone pratiche presenti a livello di amministrazioni pubbliche, scuole, associazioni, aziende ed operatori del settore.