Sicurezza
Agosto, meglio aperti. A bar e ristoranti non mancano i clienti
Prato, quattro passi tra piazza San Francesco e via Garibaldi. C’è chi resta aperto anche il giorno di Ferragosto
PRATO. I negozi, per la maggior parte, sono chiusi. E' agosto e in città chi ha un'attività commerciale chiude i battenti per le ferie estive. Sui cartelli esposti in vetrina si legge la data di riapertura: per quasi tutti è lunedì 29 agosto. Ma c'è anche chi ha deciso di ripartire con l'inizio del mese di settembre. Intanto, mentre facciamo un giro per il centro vediamo che un'altra attività saluta i clienti e qui non si tratta di ferie. Un negozio di abbigliamento in via Cairoli si è trasferito fuori dalle Mura. Speriamo che non ci siano altre "sorprese" simili al rientro dalle vacanze. Da lunedì scorso si avverte che l'aria è cambiata. In centro c'è molta meno gente rispetto alla settimana precedente e chi può è andato a farsi le vacanze.
A campione abbiamo sentito alcuni commercianti che restano aperti e altri che invece chiudono per ferie. Ovviamente sono solo alcuni, ci sono altri locali che in questi giorni lavorano come sempre. Partendo da via del Serraglio le attività rimaste sono quasi tutte chiuse. Fra quelle aperte il panificio Gnam che, come sempre, si prende le ferie in luglio per essere aperto tutto agosto. Il resto è quasi tutto chiuso. Lo stesso vale per la manciata di negozi restati in via Luigi Muzzi. In piazza del Comune il bar Datini è sempre aperto. «Saremo chiusi il 14 essendo domenica - precisa Lucio Botrini - e poi il 15, per il resto sempre aperti. Il bar è a conduzione familiare e riusciamo a scaglionarci le ferie durante l'anno così da non chiudere mai. Il movimento di persone? Grosso modo uguale al 2015».
E per chi resta in città e vuole consumare un pranzo o una cena c'è le Barrique in corso Mazzoni. Aperto pure a Ferragosto. «Nel 2015 per i lavori di ristrutturazione che hanno portato all'ampliamento del locale restammo chiusi per tutto agosto - dice Andrea Mazzetti uno dei titolari - Adesso, invece, vogliamo fare il contrario con il nostro locale più grande di prima. Devo dire che i clienti non mancano. Ci sono tanti turisti che vengono a pranzo soprattutto dal lunedì al giovedì, meno nel fine settimana anche se in quei giorni si arriva a 70 coperti». Il locale è aperto con orario continuato da mezzogiorno fino a mezzanotte e c'è chi nel pomeriggio si siede per un aperitivo o uno spuntino.
«E per quello che ci chiedono - dice Mazzetti - Ci sono stranieri che arrivano qui e pranzano verso le 16». Intanto, "Le Barrique" ha sospeso la serata karaoke del mercoledì. Al locale sono arrivate alcune segnalazioni da parte della Municipale in seguito ad alcune lamentele del vicinato. «E pensare che entro mezzanotte la musica finisce - commenta il titolare - e chiudiamo entro l'una di notte come locale. Però ho preferito lasciar perdere e per ora mettere nel cassetto la serata musicale. Vedremo a settembre cosa potremo fare. Ora guardiamo avanti. Sono contento di come vanno le cose. Lo stare sempre aperti lo considero il fioretto di quest'anno - scherza Mazzetti - Offro un servizio alla città che se deve essere turistica deve avere anche qualcosa da dare. Io vedo Prato come una città cosmopolita e sempre più aperta al turismo e allora mi sembra giusto stare aperto anche durante questi giorni di festa».
Fra qualche giorno, invece, va in vacanza la pizzeria "Da Saporè". «Abbiamo fatto così anche lo scorso anno - commenta Salvio Cardone uno dei titolari - Un po' di riposo ci vuole e abbiamo scelto questo periodo. Chiudiamo oggi e riapriremo il 26. Considerando che non abbiamo mai chiuso nemmeno durante le feste come Natale, Pasqua, e Pasquetta».
C'è poi "Fumo e caffè" in via Garibaldi che nel periodo di Ferragosto è una garanzia: sempre aperto. «E' una mia scelta - spiega il titolare Massimiliano Amodio - le ferie le faccio a luglio nel periodo in cui gli altri sono aperti. D'agosto, invece, quasi tutti i tabacchi sono chiusi e allora io preferisco restare aperto. Inoltre, offro un servizio per chi vuole fare colazione o mangiare un panino all'ora di pranzo. Se tutti chiudessimo, in questo periodo, Prato sarebbe una città fantasma. Ed anche per Ferragosto lavoro con orario continuato. Sta anche a noi negozianti fare un sacrificio se vogliamo offrire qualcosa a chi resta».
Anche dai "Francescaioli" in piazza San Francesco la serranda rimane alzata. «Tutti i giorni - precisa Alessio Santiccioli - a pranzo e cena. Per quanti restano in città il 15 agosto la sera può far piacere uscire e andare a mangiare una pizza. Faccio così da dieci anni ed è una scelta che premia visto che ho sempre tanti clienti». C'è poi il curioso caso della gelateria Zottosero in viale Piave che chiude in questo periodo, quando il gelato va per la maggiore. «Gelatiamo» di via Garibaldi, invece, che ha aperto da 7 mesi, chiude solo dal 14 al 16 agosto.
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