Il Tirreno

VERONA. Un convegno storico sull'origine del Carmignano, la promozione del territorio e numerose iniziative portate avanti dalle singole aziende. Da Vinitaly il Consorzio di Carmignano lancia il programma delle iniziative per i festeggiamenti dei 300 anni del disciplinare storico che ha istituito la produzione zona del Carmignano.

«Un riconoscimento importante - spiega Il presidente del Consorzio Fabrizio Pratesi - che deve essere sfruttato anche per la valorizzazione del territorio, anche dal punto di vista turistico».

Intanto Il 24 settembre, anniversario del disciplinare, il Consorzio organizzerà un convegno storico con la collaborazione dell'Accademia dei Gerogofili, coinvolgendo le undici aziende consorziate , che in insieme producono un milione di bottiglie annue.

Oltre all'evento organizzato dal Consorzio, sono tante le iniziative previste dalle singole aziende, che hanno colto 'l'occasione di Vinitaly per presentare qualche anticipazione al pubblico.

La Tenuta di Capezzana ha realizzato una produzione limitata di tremila bottiglie speciali del Capezzana 2006. «La nostra produzione - ha spiegato Filippo Contini Bonaccossi - si caratterizza per tempi lenti, da qui la scelta di proporre un vino invecchiato dieci anni. Organizzeremo anche alcuni concerti e apriremo agli studiosi Il nostro archivio, dove sì trovano documenti che risalgono al 1700».

L 'azienda in occasione della fiera veronese ha anche lanciato la produzione bio, quasi quattromila bottiglie. Una scelta che tutela non solo 'l ambiente, ma anche i dipendenti. Una bottiglia artistica, invece per la tenuta di Artimino. L' artista olandese Wessel Huisman ha realizzato un' etichetta particolare per 1716 bottiglie da un litro e mezzo di Carmignano riserva 2012,dieci verranno battute all'asta. «Il ricavato della vendita- spiega Annabella Pascale- sarà devoluto al Comune di Carmignano per il restauro di opere d'arti del nostro territorio. Stiamo anche organizzando una pièce teatrale all' interno della villa». Il Consorzio parteciperà anche ad un Master di food and Low alla Luiss . A Vinitaly le aziende pratesi hanno presentato anche nuovi prodotti. La tenuta di Capezzana ha puntato sulla selezione del Massara e del vinsanto. «La vinsanteria - spiega Contini - uno spazio che abbiamo creato all'interno della tenuta sta dando ottimi risultati: siamo riusciti ad avvicinare un nuovo pubblico che apprezza l'enogastronomia».

Il rosè Balè Igt e Il Quattordici sei sono le novità per Colline di San Biagio, che A Vinitaly ha ricevuto il premio Star Winess Award per la dama Mingarda 2012 A cui si unisce la produzione del Cioccoline, il cioccolatino al vino di Carmignano che sì aggiunge quello realizzato con la grappa e il vinsanto. «Stiamo puntando anche verso l'internazionalizzazione - spiega Luigi Pocaterra - soprattutto verso la Svizzera, il Belgio e l'Olanda. La produzione di quest'anno sarà di 35 mila bottiglie . Il 2015 è stata un'ottima annata». In crescita anche la produzione di Piaggia che ha investito in due ettari di nuove vigne. Un anno di conferma invece per il marchese Pancrazi che ha lanciato anche un nuovo rosè raggiungendo le 20mila bottiglie. «Vinitaly- ha commentato Luca Giusti presidente della Camera di commercio - rimane una manifestazione di qualità che attira sempre più operatori. Confermiamo la nostra disponibilità ad accompagnare le aziende in Questo percorso di crescita. Per i trecento anni dal disciplinare le aziende del Consorzio hanno dimostrato ingegno fantasia».

Alessandra Agrati