Il Tirreno

PRATO. Stasera alle 21 nella Sala Conferenze della Biblioteca Lazzerini, al via il ciclo d'incontri dal titolo "Peccati di lingua. L'italiano con gusto", organizzato dalla Biblioteca con la partecipazione straordinaria dell' Accademia della Crusca.

Dalla storia della più antica accademia linguistica al mondo ad alcune stuzzicanti curiosità sul linguaggio gastronomico, il ciclo propone al pubblico un singolare viaggio nella nostra lingua da assaporare insieme a due giovani esperte dell'Accademia della Crusca.

Si parte quindi con l'incontro condotto da Francesca Cialdini, storica della lingua, che a partire dalla ricca simbologia riferita al grano e al pane, ripercorrerà la storia dell'Accademia della Crusca con il suo obiettivo di separare il fior di farina, cioè la "buona lingua" dalla crusca. Al termine, verranno illustrate alcune curiosità sulla Bozza pratese e i processi di panificazione oggi, a cura del Molino Bardazzi e dell' Associazione Gran Prato, la filiera cerealicola pratese a km 0.

Ingresso libero fino ad esaurimento posti.