Il Tirreno

PRATO. Prende il via domani e si concluderà domenica la manifestazione “StreetFood” in piazza del Collegio, manifestazione organizzata dal Consorzio di Santa Trinita. La scelta risponde all’idea originaria dell’associazione di rivalutare e fare conoscere ogni angolo del quartiere e dopo Sant’Orsola, piazzetta dell’Ospedale e via Santa Trinita. In piazza si passerà dai 18 banchi dello scorso anno ai 25 di quest’anno, fra cui tre attività del quartiere. Molte altre si stanno attrezzando per rispondere adeguatamente in caso di prevedibile affluenza alla manifestazione posto che adiacenti alla piazza saranno 15 le attività interessate (bar, ristoranti, pizzerie), con una probabile ricaduta positiva cosi come avvenne lo scorso anno.

Il presidente dell’associazione StreetFood, Masimiliano Ricciarini, assicura la presenza del vero cibo di strada da tutta Italia, frutto di un continuo studio e selezione da circa 15 anni: indubbiamente Prato ospita i detentori del marchio originale che ebbero l’idea di trasformare in opportunità la valorizzazione della tradizione gastronomica di strada e  molti i cibi di strada che negli anni l’Associazione ha portato alla ribalta. Tra questi la Farinata Piemontese, Pastin bellunese, Gnocco fritto emiliano, Pannocchie arrosto, Piada romagnola, Trippa e Lampredotto da Firenze, Pan co’ Grifi da Arezzo, Porchetta di Monte San Savino (Ar), Panigacci di Podenzana (Ms), Focacce liguri, Pesce fritto nel cono, Olive e fritto ascolano, Arrosticini abruzzesi, Bombette di Alberobello (Ba), Patata tornado e Caciocavallo impiccato, pizza fritta e pizza a portafoglio. Non può mancare lo street food palermitano come Pane ca’ Meusa, Pane e Panelle, Arancine, Cannoli e Cassatine. Oltre agli italiani, Streetfood ospita cibi di strada stranieri dalla Spagna, all’Argentina, alla Grecia e il Marocco.

Il percorso del laboratorio della città invisibile. Il Consorzio Santa Trinita e l’associazione ArteMìa  hanno  unito due capisaldi della cultura italiana, troppo spesso lasciati separati.  In occasione dello Streetfood 2015 sarà possibile effettuare visite guidate gratuite ai luoghi simbolo del quartiere. La caratteristica unione di cibo e arte si arricchisce, in questo caso, con una particolarità, ad illustrare il Collegio Cicognini saranno delle guide eccezionali. Gli studenti dei licei ospitati del Convitto, eredi ideali di D’annunzio e Malaparte, faranno da ciceroni ai visitatori che, dopo aver fatto un tour gastronomico di buona parte dell’Italia, pur passeggiando solo in una piazza cittadina, avranno la possibilità di gustare con gli occhi le bellezze della scuola.

Insieme al Collegio Cicognini sarà possibile visitare la Chiesa dello Spirito Santo, la Biblioteca Roncioniana, il Conservatorio di San Niccolò e Casa Datini. Una passeggiata breve negli spazi del quartiere che però illustrerà buona parte della storia cittadina.Il percorso delle aperture straordinarie dello Streetfood 2015 ha trovato anche un filo conduttore con Palazzo Pretorio con un focus particolare tra Casa Datini e la collezione del Museo. In dettaglio i visitatori della Casa del Mercante di Prato avrebbero la possibilità di vedere dal vivo due opere:  Filippo Lippi, la pala del Ceppo, 1452-53, tempera su tavola, già sul pozzo di Casa Datini Tommaso di Piero del Trombetto, Ritratto di Francesco di Marco Datini, 1490, tempera su tavola, già a Casa Datini. Sarà possibile quindi completare la visita dei siti della Città Invisibile presentando al Pretorio un tagliando ricevuto  nei siti Cicognini, Datini, Spirito Santo e San Niccolò o al gazebo del Consorzio per avere alle 17 di sabato e di Domenica la visita guidata gratuita offerta dal Comune di Prato assessorato alla cultura e/o l’ingresso  al prezzo scontatissimo di 4 euro per la collaborazione di Coop Culture.

Viabilità. Divieto di sosta dalle 10 di venerdi 22 alle 24 di domenica 24; divieto di transito dalle 17,30 di venerdi 22 maggio alle 24 di domenica. Strade interessate: piazza del Collegio, via Silvestri, via Atto Vannucci. Per via Santa Trinita solo divieto di sosta nel tratto fra via Vannucci e via Silvestri. Per via Santa Caterina ci sarà divieto i sosta per un lato del posteggio di fronte alle Cesare Guasti. Per i possessori del permesso residenti di piazza del Collegio e strade limitrofe è stato riservato dal Comune di Prato il posteggio di piazzetta del Romito appena fuori delle mura.