Il Tirreno

PRATO. Per un soffio la meglio l’ha avuta Lorenzo Vannini, che ha vinto la finalissima di “Stasera cucino io” al ristorante “Sempre più grulli” di Campi Bisenzio. L’atteso verdetto è arrivato al termine delle portate che Lorenzo (del Caffè Lorenzo di viale Galilei) e la sua sfidante, Anna Frizzi (parrucchiera a Tobbiana), hanno cucinato. Al vincitore va un soggiorno in una Spa, ad Anna un buono per un percorso benessere all’Hidron, dove da qualche mese si è trasferito il ristorante “Sempre più grulli”.

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I due finalisti sono arrivati in cucina preparando, a testa, un antipasto, un primo, un secondo e un dolce. Dovevano arrangiarsi con quello che i titolari del locale, Luca Fragorzi, Carla Carlesi e Riccardo Corsi, hanno fatto trovare loro. Lorenzo si è cimentato in un antipasto di zucchine, pasta al ragù bianco con passata di peperoni, pollo al limone e crema di mascarpone con mele caramellate. Anna invece ha optato per un sformatino di zucchine, minestra asciutta di ceci, patate e fagioli, pollo all’arancia e torta magica. Il tutto per i cento commensali che hanno gustato i piatti senza sapere chi fosse l’autore delle portate, per non essere influenzati nel giudizio. La votazione che decretava il migliore era data dal 50% da quanti hanno consumato la cena e l’altro 50% da una giuria di qualità. Le portate sono piaciute e per pochissimo scarto ha vinto Lorenzo Vannini. “Il 5 maggio – spiega Luca Fragorzi – partirà la seconda edizione di ‘Stasera cucino io’ – Che andrà avanti per tutta l’estate. I posti disponibili sono 16 ed attualmente ce ne sono due liberi. Chi fosse interessato a prendervi parti può contattarmi, l’iscrizione è gratuita e, come nella precedente edizione, ci saranno le selezioni, quindi i quarti di finale, le semifinali e la finale”.