Sicurezza
PALAZZO COMUNALE
Guida ad un’alimentazione sana
Dalla produzione al consumo: convegno nella sala consiliare
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PRATO. Tutelare la sicurezza alimentare è un lavoro di squadra: dalla produzione fino al consumo i controlli devono essere rigorosi e affiancati anche da una sana educazione alimentare. Il Comune di Prato ha deciso di aderire, unico ente in Italia, alla Giornata mondiale della Salute dell'Organizzazione mondiale della sanità, dedicata nell'anno dell'Expo proprio al tema " Sicurezza e alimentazione". Martedì 7 aprile, dalle 10 alle 12, nel salone consiliare parleranno del tema gli esperti per affrontare a 360 gradi l'argomento.
Alle 10 apre i lavori il sindaco di Prato Matteo Biffoni e intervengono: Giuseppe Vadalà, comandante regionale Corpo Forestale dello Stato e Alberto Bronzi, comandante provinciale Corpo Forestale dello Stato; Giuseppe Vannucchi, direttore U.O. Igiene e Alimentazione Asl Prato; Annalisa Romani, ordinario di chimica merceologica Università di Firenze e responsabile laboratorio Phytolab; Alessandra Matteucci, referente per l'educazione alimentare nella scuola secondaria; Francesca Ramundo, dietista Lilt.
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