Il Tirreno

PRATO. Cambio di sede per il ristorante “Sempre più grulli” che da via delle Tre Ville si trasferisce al centro Hidron di Campi Bisenzio. Giovedì il locale aprirà nella nuova location che metterà a disposizione più spazio per cenare e per gli scherzi che i tre gestori serviranno fra una portata e l'altra. «Chissà che d'estate non ci sia qualche sorpresa legata all'acqua vista la presenza delle piscine». Ride di gusto Luca Fragorzi uno dei gestori che ogni sera offre gustose pietanze e divertimento ai commensali. «Da noi – aggiunge – è vietato l'ingresso ai permalosi. Gli altri sono tutti ben accetti». Luca Fragorzi abita a Prato (anche se tiene a sottolineare che è originario di Carmignano) e porta avanti l'attività insieme ai soci Riccardo Corsi di Empoli e Carla Carlesi di Prato. Corsi è stato per tante volte inviato de “Le Iene”, ha lavorato a “Scherzi a parte” e sia lui che Carlesi hanno preso parte alla prima edizione di Pechino Express. I tre soci apriranno “Sempre più grulli” all'Hidron giovedì 26 febbraio. «Quale sarà il menù? Lo stesso di prima, anzi migliore – racconta un felice Luca Fragorzi - I nostri clienti ceneranno mentre in sala verranno servite gag, scenette, canzoni, improvvisate e con qualche avventore del locale che diventa protagonista della serata. E poi con Carla e Riccardo c'è un tale affiatamento che sono per me una grande famiglia, e lavorare con lo staff di 'Sempre più grulli' (camerieri, cuochi e cantanti, ndr) è un piacere. Come sempre – prosegue Fragorzi - saremo aperti ogni sera dal martedì alla domenica, proponendo sempre qualcosa di diverso». Fragorzi si diverte quando al ristorante prende il microfono e sfoggia le sue doti da vero cabarettista. «Chi viene a cena da noi sta bene ed io sono il primo a ridere - confida - Tra l'altro abbiamo lanciato l'edizione di 'Stasera cucino io', quattro cuochi che devono preparare un menù da servire a tavola e che verranno valutati da una giuria di esperti e dai commensali. Il 17 e 18 marzo ci saranno le semifinali e il 21 aprile la finale. E siamo già pronti per la seconda edizione. Il giovedì è, invece, dedicato a turnazione al karaoke o alla Corrida. Quindi fra i tavoli spazio a cantanti, ballerini, imitatori e illusionisti. Da noi arrivano di tutte le età dal ragazzo di 16 anni fino a quelli che di anni ne hanno 70 e oltre. Sabato abbiamo avuto una simpatica signora di 90 anni e, sempre sabato, è venuta a cenare Athina Cenci. E' stato emozionante vedere come i presenti l'hanno accolta. L'attrice è rimasta nel cuore di tutti ed appena è entrata c'è stata una vera standing ovation». La nuova sede di “Sempre più grulli” conta 180 posti a sedere. «Questo per il periodo invernale – precisa Fragorzi - D'estate con lo spazio che c'è all'aperto di posti ne abbiamo quanti volete». Lui arriva da una famiglia che la ristorazione ce l'ha nel sangue e ha seguito le orme dei parenti. Avendo fatto teatro in vernacolo ha ben pensato di unire le due cose mettendo in piedi un ristorante unico nel suo genere. Che piace per il menù a base di portate e risate.

Azelio Biagioni