Il Tirreno

PRATO. Mercoledì 4 febbraio è iniziato il percorso di mentorship (ovvero di consulenza sulla fattibilità dei progetti al fine di arrivare ad un business plan concreto) per i due progetti vincitori di Crowd Prato, il percorso partecipativo promosso da Camera di Commercio, Unione Industriale e Fondazione Cassa di Risparmio di Prato.
I componenti dei due gruppi vincitori del percorso, Cross Kitchen e Fab Your Life, hanno lavorato con un esperto dello sviluppo aziendale: Giovanni Petrini.

Petrini si occupa di processi di incubazione e business developpement per imprese profit e no profit ad alto valore sociale. 

Obiettivo del suo lavoro è rafforzare l’Economia Solidale, un’economia in grado di coniugare sviluppo e sostenibilità, equità e occupazione.

Si tratta di un approccio imprenditoriale decisamente innovativo per la nostra città.

Un approccio economico innovativo ed in crescente trend che valuta le ricadute sociali che può avere un'attività d'impresa, trasformandole, oltre che in valore morale anche in qualità attrattive nella fase di finanziamento.

I due progetti vincitori ex-aequo, Cross Kitchen e Fab Your life, prevedono il primo la creazione di un ristorante con sede fissa e sede itinerante che alterna cucina ed eventi di etnie diverse presenti in città, mentre il secondo, Fab your life prevede la creazione di un team di consulenza per la riattivazione di spazi ex-industriali dismessi, con una serie di vantaggiose e attraenti alternative al normale (ma ultimamente raro) affitto dei locali.

Un po' retorica forse, ma decisamente esplicativa, la bellissima dichiarazione di uno dei componenti dei gruppi:  devo realizzare almeno una piccola parte di questo progetto..sento questa gran responsabilità, altrimenti sentirei di tradire la fiducia di ognuna delle persone che come me hanno preso questa cosa sul serio...ma non solo il mio gruppo..ma tutti i componenti die 15 progetti che da Crowd prato sono usciti.

A breve un nuovo appuntamento di progettazione