Il Tirreno

PRATO. Dal 'pastry resort' dove ti coccolano a bordo piscina con vassoi di squisiti dolcetti, alla bottega che vende tortellini al bicchiere. Le nuove proposte non mancano nei locali foodies, quelli mirati ai buongustai degli anni 2000, censiti ogni anno in una guida dedicata dal Gambero Rosso. Tr ai premiati nella categoria "Comprare" il biscottificio Mattonella.

"Siamo molto soddisfatti perché questo - spiega Elisabetta Pandolfini, titolare della bottega di dolci e biscotti più famosa di Prato - è un premio che va al buongusto e alla produzione tipica e artigianale". Mattei che ha ricevuto 14 stelline, ha inviatao alla sede romana del gambero Rosso i cantucci ala mandorla e quelli - più recenti - al cioccolato finendo in testa alle classifiche della guida. A prendere il premio è statao inviato il più giovane di famiglia: Filippo Caluzzi, 18 anni, studente, quarta generazione dei maestri dei biscotti di Prato.

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In "Foodies 2015 del Gambero Rosso" sono selezionati un migliaio di locali nelle varie regioni d'Italia. "Niente voti e classifiche - spiega Gambero Rosso -, solo qualche stella riservata a quelli che potremmo definire i locali modello (40 quest'anno) ma tutti sono degni di nota".

Ogni regione è introdotta da un testimonial d'eccezione dello spettacolo, piuttosto che dello sport, che svela i suoi luoghi del gusto. Tra gli altri si sono divertiti a svelare i loro luoghi foodies Elisa Isoardi, Alberto Malesani, Alessio Boni, Neri Marcorè, Gabriele Cirilli e Serena Autieri.

I premi 'Foodies dell'annò, assegnati da una giuria di esperti sono andati per la categoria 'Mangiare" a Kitchen Como (ristorante) di Como; Bottega dei Portici (street food) Bologna; Mercato Centrale (pausa gourmet) Firenze; Co.So. (pausa gourmet) Roma; Prelibato (pausa gourmet) Roma; Cucina.eat (pausa gourmet) Cagliar;, Donna Carmela (ristorante) Riposto (CT).

Per la categoria 'Comprare': oltre a Mattei, il premio è andato a Agri Bio Panificio Bisoglio Luigina (panetteria) (Alessandria), Balacchi Pastry Resort (dolci&catering) Verucchio (Rimini); Macelleria Masoni (carni&salumi) Viareggio (Lucca), Savini Tartufi (tartufi) Pis;, La Formaggeria (formaggi) Roma; Il Pasticciottino (dolci) Gallipoli (Lecce).